باعتباري نباتيًا، فأنا أبحث باستمرار عن الأحدث الأطعمة النباتية . على الرغم من الصورة النمطية، فأنا لا أفعل ذلك فحسب تريد أن تأكل السلطات طوال الوقت. ولا أريد أن يكون كل بديل للحوم كذلك مصنوعة من الفطر . (لست متأكدًا تمامًا من السبب وراء تحول الفطر إلى الخيار النباتي الافتراضي في المطاعم، ولكننا بحاجة إلى المزيد من التنوع).
ولحسن الحظ، دخلت السوق في السنوات الأخيرة مجموعة كبيرة من خيارات اللحوم البديلة. بعضها جيد، وبعضها سيئ، وبعضها فظيع تمامًا. أنا حقًا أحب مذاق اللحوم، لذلك عندما أبحث عن بدائل اللحوم، فإنني أحب تلك التي تهدف إلى تقليد نكهتها وملمسها وطبيعتها.
السجق هو واحد من تلك الأطعمة اللحمية أتوق من وقت لآخر، وقد بحثت في الرفوف العالية والمنخفضة عن النسخة النباتية النهائية. أريدها أن تحتوي على كمية من النكهة وأن تكون مألوفة. بعد ما يقرب من ثماني سنوات، أعتقد أنني حصلت على أكثر من نصيبي العادل.
بينما لا أستطيع أن أتذكر كيف تعثرت لأول مرة مشوي الميدان (لقد مرت سنوات!) ومنذ ذلك الحين لم أعد بحاجة إلى المزيد من البحث.
ما هو الشيء الرائع في النقانق النباتية المشوية بالثوم والشمر؟
إذا كان هناك لحوم نباتية على رفوف البقالة، فمن المحتمل أنني حصلت عليها. لذا ثق بي عندما أقول أن هذه بعض من أفضل النقانق النباتية المتوفرة في السوق. يقدم Field Roast مجموعة واسعة من منتجات اللحوم والجبن النباتية اللذيذة، بما في ذلك شرائح المأكولات الجاهزة وقطع الجبن وشرائح البيبروني والبرغر والهوت دوج. المفضلة لدي هي النقانق النباتية.
لقد قمت بتجربة جميع أنواع النقانق المشوية تقريبًا، ووجدت نكهة وملمس كل واحدة على الفور. إنها تكتسب لونًا بنيًا ذهبيًا لطيفًا عند طهيها في مقلاة وتتمتع بطعم ومضغ مرضيين. النقانق مصنوعة من دابوق القمح الحيوية - العنصر الأساسي في سيتان. نظرًا لأنه يتكون بشكل أساسي من الغلوتين (ونادرًا ما يحتوي على النشا)، فهو يساعد على توفير تلك المرونة والقوة التي تجدها في النقانق التقليدية. (أنا متأكد من أن آكلي اللحوم سيحبونها أيضًا.)
لحم مشوي وجبنة، سجق إيطالي نباتي 6.99 دولار إنستاكارت اشتري الآن يتم خلط جلوتين القمح الحيوي مع الماء والخضروات والتوابل والبهارات، ويمكنك حقًا تذوق (ورؤية!) المكونات. تحتفظ النقانق بشكلها جيدًا، وليست متفتتة، ولن تتفكك عند إخراجها من غلافها البلاستيكي.
يُباع عادةً النقانق المشوية في علبة مكونة من أربعة مقابل حوالي 6 دولارات وهي متوفرة في معظم متاجر البقالة، والتي أعتقد أنها بسعر معقول بالنسبة للجودة. (ومع ذلك، سأقوم بتخزينها عندما تكون معروضة للبيع.)
ما هي أفضل طريقة لاستخدام النقانق المصنوعة من الثوم الإيطالي والشمر المشوي الميداني؟
النكهة المفضلة لدي هي الثوم والشمر الإيطالي ، والتي عادةً ما أقوم بتقطيعها بشكل مائل، وأحرقها في مقلاة، ثم أضيفها إلى طبق المعكرونة مع الخضار. الثوم والشمر يلمعان حقًا ويتوافقان جيدًا مع أي صلصة. لقد أضفتهم إلى البيستو مع بازيلاء مجمدة أو صلصة الطماطم والريحان مع السبانخ الذابلة، ويكون العشاء جاهزًا - سهل ومغذي ومليء بالنكهة.
معنى 11:11
إذا لم يكن الثوم والشمر الإيطالي متوفرًا في المخزون، فأنا بالتأكيد سأشتريه التفاح المدخن والمريمية . إنه حلو وعشبي قليلاً وهو رائع للاستخدام النقانق والفلفل أو حفل الشواء الصيفي القادم. يمكنك أيضًا خدمتهم على البعض عصيدة من دقيق الذرة دسم أو بطاطس مهروسة .
ال التفاح والقيقب نقانق الإفطار لذيذة أيضًا. إنها أصغر قليلاً وتباع في عبوة مكونة من 12 قطعة. تحتوي على لمسة مثالية من الحلاوة من شراب القيقب دون أن تكون متخمة جدًا وتتناسب بشكل رائع مع الفطائر محلية الصنع سهلة أو الفطائر أو العجة.
يشتري: الثوم الإيطالي المشوي والنقانق النباتية ، 6.89 دولارًا أمريكيًا مقابل 4 نقانق في Instacart
هل جربت هذه النقانق؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات أدناه.
ظهر هذا المنشور في الأصل على The Kitchn. شاهده هناك: النقانق بقيمة 7 دولارات التي أقوم بشويها طوال الصيف (لن أشتري علامة تجارية أخرى أبدًا!)
