إليك كيفية تحديد ما إذا كنت تريد شراء جهاز طهي أرز أو جهاز طهي بطيء أو وعاء سريع التحضير ، وفقًا للأشخاص الذين يحبونهم

اكتشف عدد الملاك الخاص بك

إذا كان بإمكاني امتلاك واحد من كل جهاز ، فسأفعل ذلك. عندما كنت طفلاً ، تخيلت أن سن الرشد سيحمل القليل من الحلي التي تفعل شيئًا واحدًا بالضبط ، مثل صانعي الكعك وآلات السلاش. لم يتغير شغفي لامتلاك كل هذه الأشياء منذ أن كنت طفلاً ، ولكن بالنظر إلى أنني أعيش في شقة صغيرة إلى حد ما مع رفيقين في الغرفة يطهيان أيضًا ، فليس هناك مساحة فعلية لكل أداة أريد الحصول عليها.



منذ أن ضرب جائحة COVID-19 ، وقمت تقريبًا بجميع أعمال الطهي في المنزل ، قررت أن أحصل على جهاز واحد لمساعدتي. قلصت الأمر إلى ثلاثة خيارات: طباخ أرز ، وعاء سريع التحضير ، أو طباخ بطيء. لقد هبطت على قدر طهي الأرز ، والذي أحدث ثورة في وقت الوجبات بالنسبة لي. أتناول الأرز على الأرجح خمس مرات في الأسبوع ، والقدرة على ضبطه في الصباح وانتظار أغنية صغيرة لطيفة لتخبرني أنها جاهزة قد حسنت حياتي حقًا. وقد جعلني أفكر: هل هذا ما يشعر به الجميع حيال أجهزتهم؟ هل هناك أشخاص آخرون يفضلون بالفعل شيئًا مختلفًا؟ وماذا عن تلك الأدوات التي تتداخل بشكل كبير فيما تفعله ، مثل أواني طهي الأرز ، والأواني الفورية ، وأفران الطهي البطيئة؟ عندما يكون مخطط فين عمليا دائرة ، كيف تختار؟



لقد وجدت عددًا قليلاً من الأشخاص المهووسين بأجهزتهم ، وحصلوا على الإجابات.





صورة المشاركة يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

الائتمان: إستيبان كورتيز

ماذا يعني 1222 روحيا

إذا كنت معتادًا على تناول الطعام ، جرب طباخ الأرز.

أصنع أرزًا أبيض أو بنيًا في جهاز طهي الأرز Zojirushi حوالي ثلاث مرات في الأسبوع لاستخدامه كقاعدة للوجبات التي أحضرها ، من الكاري إلى أطباق بوذا. إيزابيل وانج ، البالغة من العمر 26 عامًا في بروكلين ، نيويورك ، لديها نفس جهاز طهي الأرز الذي أستخدمه ، وتقول إنها تستخدمه مرتين على الأقل في الأسبوع.



نظرًا لأنني أطبخ لنفسي فقط ، يمكنني تحضير كوبين إلى ثلاثة أكواب من الأرز في كل مرة ويستمر ذلك لبضعة أيام ، كما أخبرت Apartment Therapy. تطبخ في الغالب أرزًا أبيض متوسط ​​الحبة ، لكنها تقول إنها جربت مجموعة من الحبوب المختلفة ، بما في ذلك الأرز البني والكينوا.

جهاز طبخ الأرز الأبيض Zojirushi 6 أكواب56.99 دولارًا أمريكيًاهوم ديبوت اشتري الآن

تحب إيزابيل ، مثلي ، إخراج الأرز بشكل مثالي في كل مرة ، مما يوفر لها الوقت الذي ستستغرقه لإعداد دفعة على الموقد ويسمح لها بعدم القلق بشأن الاحتفاظ بالقدر.

لا يحترق الأرز الموجود في قاع الإناء أو يجف أو يصبح مقرمشًا ، كما أن قوام الأرز لا يصبح جافًا أو طريًا ، كما تقول. القدر غير لاصق وسهل التنظيف. كما يتم تشغيل أغنية صغيرة لطيفة عند بدء تشغيل جهاز الطهي وعندما ينضج الأرز!



أنا حقا لا أستطيع التفكير في شيء واحد لا أحبه! قد يفضل بعض الأشخاص جهازًا به ميزات أكثر ويمكنه طهي مجموعة متنوعة من الأشياء ، لكنني أتناول الأرز كثيرًا لدرجة أنه يفعل كل ما أحتاجه حقًا.

صورة المشاركة يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

الائتمان: ماري لين كيريون

إذا كنت مشغولاً وترغب في إعداد وجبتك ثم نسيانها ، فجرّب طباخًا بطيئًا.

عندما كنت أحاول تحديد الجهاز الذي يجب شراؤه ، فكرت في المواقد البطيئة أولاً. لقد قررت عدم ذلك لأنني في منزلي طوال اليوم كل يوم ، لذا فإن تركه ونسيانه لا يمثل أولوية بالنسبة لطهي في الوقت الحالي ، ولكن عندما كنت أكبر ، كان لدينا وعاء من الفخار يجلس على يمين الموقد ، وعادة ما يغلي بالعدس أو الفاصوليا ، أو ربما يغلي في قدر مليء بالفلفل الحار.

أمي ، التي تعد طاهية ممتازة ، وقد جعلتني أنا وإخوتي وأبي نتناول العشاء في معظم الليالي ، أحببت استخدام الطباخ البطيء عندما كان لدى الأسرة الكثير من العمل. في الصباح في أكثر أيامنا ازدحاما ، كانت تحضر حصة من الأرز في طباخ الأرز وتضع المكونات الأخرى في الطباخ البطيء حتى عندما نعود إلى المنزل من التدريبات الفرقة وممارسة البيسبول ، يمكننا تقديم شيء دافئ لأنفسنا. كانت تحب أن تتركه وتنساه طوال اليوم.

طباخ بطيء يدوي بيضاوي 7 كوارت من Crock-Pot(عادة 39.99 دولارًا)34.99 دولارًا أمريكيًاأمازون اشتري الآن

هكذا تستخدم سوزان وولز بورتمان ، البالغة من العمر 66 عامًا في هيريفورد بولاية أريزونا ، اسم علامتها التجارية Crock-Pot.

الشيء الذي أحبه في ذلك هو أنه يمكنني وضع المكونات في الصباح ولا يتعين علي التفكير في الأمر مرة أخرى حتى وقت العشاء ، كما أخبرت Apartment Therapy ، مضيفة أنها تقوم بعمل وعاء كبير من الفاصوليا حوالي مرتين إلى أربع مرات في الشهر ، أو غيرها من وجبات العشاء المختلفة.

قالت إن ما لم يعجبني في وحدتي القديمة هو أنها كانت وحدة واحدة وكان من الصعب تنظيفها ، لكن وحدتي الجديدة تنفصل عن القاعدة مما يجعل تنظيفها أسهل كثيرًا ، على حد قولها.

صورة المشاركة يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

الائتمان: إستيبان كورتيز

إذا كان لديك وقت قصير ، فجرّب وعاءً سريعًا.

تايلور براشر ، البالغة من العمر 33 عامًا في كانتويل ، ألاسكا ، تمتلك طباخًا بطيئًا من ماركة Crock-Pot حصلت عليه كهدية عيد ميلاد في الكلية ووعاء فوري للعلامة التجارية Instant Pot حصلت عليه للبيع في Fred Meyer ، لكنها فضلت مؤخرًا واحد على الآخر.

اعتدت استخدام وعاء الفخار الخاص بي أكثر من ذلك بكثير ، ولكن الآن بعد أن أصبح لدي قدرًا سريعًا ، فإن جهاز الطهي البطيء يجمع الغبار في الغالب وأنا أفكر في التخلي عنه ، كما أخبرت Apartment Therapy.

912 رقم الملاك المعنى

من ناحية أخرى ، تستخدم الإناء الفوري مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا لطهي البطاطس المهروسة والحساء واللحوم - خاصةً الموظ والكاريبو.

قالت إنني أحب القدر الفوري لأن اللحم يخرج منه أكثر طراوة وعصيرًا من وعاء الفخار. بالإضافة إلى ذلك ، لست مضطرًا للتفكير مسبقًا في القدر الفوري. مع وعاء الفخار ، أحتاج أن أتذكر تحضير الوجبة في وقت مبكر من اليوم ، ولكن باستخدام القدر الفوري يمكنني طهي شواء موس كامل في ما يزيد قليلاً عن ساعة.

قدر الضغط الكهربائي إنستانت بوت ديو ٧ في ١(عادة $ 99.95)79.00 دولارًاأمازون اشتري الآن

لكن أحد العيوب الكبيرة لأي من الخيارات هو حجمها.

قال براشر إن الشيء الذي لا أحبه في كليهما هو أنهما من الأجهزة الكبيرة التي تتطلب مساحة أو مساحة تخزين. ويصعب تنظيفها بشكل جيد مقارنة بالقدور والمقالي العادية.

Shivum Bharill ، البالغ من العمر 25 عامًا في بروكلين ، نيويورك ، يستخدم وعاءًا صغيرًا للفرن الفوري مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، لكن الجهاز لم يغير طريقة طهيه كثيرًا.

عادةً ما أستخدم ميزة الطهي بالضغط ، كما أخبر Apartment Therapy ، معترفًا بأنه يريد استكشاف الإعدادات الأخرى وأريد أن أحاول استخدام الرفوف لطهي أشياء متعددة في وقت واحد - مثل daal و أرز!

إنه لا يعتقد أنه سيغير حياته ، لكنه يحب أنه يمكنك ضبطه والعودة لاحقًا وأن عملية التنظيف بسيطة.

معنى الملاك رقم 444

في بعض الأحيان يستغرق الأمر بعض الوقت حتى يسخن ، ويبدأ العد التنازلي للمؤقت بعد ذلك فقط حتى أشعر بالنفاس ، كما قال عن السقوط الوحيد للجهاز. وأحيانًا أفتقد قدر الضغط القديم المعتاد!

كريستيانا سيلفا

مساهم

فئة
موصى به
أنظر أيضا: