الشوفان هو أحد وجبات الإفطار المفضلة لدي، خاصة في أيام الشتاء الباردة. إنه دافئ ومريح ومغذي بفضل الحبوب الكاملة. بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الخيارات لتبديل النكهة. المشكلة الوحيدة؟ دقيق الشوفان في حد ذاته لا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين كما أريد.
أنا أبحث دائمًا عن طرق ذكية للحصول عليها المزيد من البروتين في نظامي الغذائي، خاصة أنني لا آكل الكثير من اللحوم. بمجرد أن عثرت على حيلة جنيفر أنيستون لزيادة البروتين في دقيق الشوفان الصباحي الخاص بها بمزيج واحد بسيط، أدركت أنه يجب علي تجربتها. بالتأكيد أصدقاء يجب أن يكون النجم على شيء ما، أليس كذلك؟ الآن، أصبح دقيق الشوفان الأبيض والبيض فطوري المفضل الجديد.
احصل على الوصفة: جنيفر أنيستون هاك الشوفان
طريقة عمل بياض البيض والشوفان
يمكن استخدام هذه الحيلة السريعة والسهلة في أي وصفة مفضلة لدقيق الشوفان، ولكن من الأفضل استخدامها عند إعدادها دقيق الشوفان ، على عكس المعبأة دقيق شوفان فوري .
اصنعي وصفة الشوفان المفضلة لديك بالطريقة العادية. أحب أن أصنعه عن طريق غلي حليب اللوز بالفانيليا مع القليل من القرفة وطهي الشوفان في هذا الخليط. قبل الانتهاء من طهي دقيق الشوفان مباشرة، اخفقي بياض بيضة واحدة أو اثنتين في الخليط. الحرارة المتبقية من دقيق الشوفان سوف تطبخ بياض البيض. تأكد من الخفق باستمرار لمنع تخليط بياض البيض.
بعد أن ينضج الشوفان، انقليه إلى وعاء لتزيينه بالطبقة المفضلة لديك.
تقييمي الصادق لخدعة الشوفان لجينيفر أنيستون
لا يبدو إضافة البيض إلى دقيق الشوفان أمرًا جذابًا، لذلك كنت متشككًا بالتأكيد في البداية. لكنني كنت سعيدًا بالتأكيد لأنني تجاوزت ذلك. هذا اختراق سريع وسهل لإضافة المزيد من البروتين إلى دقيق الشوفان. اعتمادًا على حجم البيضة، يمكن لكل بياض بيضة إضافة أربعة جرامات أخرى من البروتين إلى هذا الطبق البسيط. فهي محايدة تمامًا، لذلك لا يمكنك تذوق الإضافة على الإطلاق. وبشكل عام، تم بالفعل تحسين قوام دقيق الشوفان العادي. إنه رقيق قليلاً مما يجعله لذيذًا أكثر. أتمنى لو تعلمت عن هذا في وقت أقرب بكثير!
يمكنك اختيار الكراك و افصل بياض البيض من البيض الكامل و استخدم الصفار في وصفة أخرى، أو قم بقياس بياض البيض من علبة كرتونية تم شراؤها من المتجر. وفي كلتا الحالتين، سوف ينتهي بك الأمر مع كمية من البروتين لجعل وعاء من دقيق الشوفان الصباحي أفضل بكثير.
نصيحتان لصنع دقيق الشوفان الأبيض
- التحريك باستمرار هو المفتاح. آخر شيء تريد القيام به هو مزج بياض البيض مع دقيق الشوفان وتحويله إلى بيض مخفوق. الخفق المستمر سيضمن توزيع بياض البيض بالتساوي على دقيق الشوفان.
- تلبيس الشوفان الخاص بك. قم بمعالجة وعاء من دقيق الشوفان ببياض البيض تمامًا مثل أي وجبة أخرى من دقيق الشوفان. إنها لوحة قماشية فارغة للطبقة! أضف الكثير من الفاكهة والمكسرات، وأضف إليها بذور الشيا أو اليقطين، واختتمها برذاذ من العسل أو زبدة الجوز المفضلة لديك.
احصل على الوصفة: جنيفر أنيستون هاك الشوفان
ظهر هذا المنشور في الأصل على The Kitchn. شاهده هناك: لقد جربت طريقة جنيفر أنيستون 'اللذيذة' لدقيق الشوفان والآن أقوم بصنعها كل صباح
