هل تتساءل عما إذا كان آيس كريم اليقطين سيعود إلى مطعم Trader Joe هذا الخريف؟ حسنًا ، أنت لست وحدك. الحلقة الأخيرة من داخل بودكاست Trader Joe أمس ، ومعها أخبار عن العشرات من محلات البقالة الموسمية الجديدة والعائدة. هناك الكثير لنا - وأعضاء الطاقم - لتفريغه.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
هذه المرة ، ينضم إلى المضيفين Mark Sloan و Tara Miller ضيف خاص (وزميل من أعضاء الطاقم) ياسمين لإعطائنا نظرة من الداخل على مفضلاتهم. يضرب بنكهة اليقطين ، بما في ذلك الجبن الكريمي ، والمادلين ، والخبز ، والفطائر ، و السمبوسة ، سوف تزين الرفوف في الأسابيع المقبلة. (على الأقل عدد قليل موجود بالفعل في المتاجر ، ونعم ، آيس كريم اليقطين هو واحد منهم.) ستظهر أيضًا مواضع السقوط ، مثل التفاح والقيقب والاسكواش ، وبالطبع المزيد من روائع اليقطين. يحسب ل. في ما يلي أكثر من 20 بقالة تثير حماستهم.
222 رقم الملاك المعنى
1. كعك القرع اللزج التوفي
هذا الاختلاف الرائع على بودنغ التوفي اللزج في وضع جيد (كونه الأول في القائمة وكل شيء) ليصبح علاقتك المفضلة الجديدة. قم بتسخين الكعك الفردي في الميكروويف لمدة دقيقة تقريبًا ، وفقًا لتارا ، للحصول على حلوى مطعم من فئة الخمس نجوم.
2. بسكويت ساندويتش اليقطين بالبهارات جو جو
الخروج مع جو جو القديم وكذلك مع بسكويت الساندويتش المُتبلة ببهارات اليقطين ، والتي يحب مات أن يفكر فيها على أنها 'قطع حلوى صغيرة'. تُغمس البسكويت في الزبادي ، ويعلوها ملح البحر ، وتحتوي على حشوة القرع الكريمية المنعشة.
3. الاسكواش الرقيق
عودة هذا من السهل أن تحب الاسكواش هو واحد يتطلع إليه كل من تارا ومات. سهل التقطيع والتحضير (لا حاجة للتقشير لأنه يمكنك أكل القشرة) ، يوصي الثنائي بتحميص القرع في الفرن على مقلاة قبل التقليب بصلصة شيبوتلي اليقطين (المزيد حول ذلك أدناه).
4. الجوز الاسكواش ماك والجبن
يشرح تارا مفضلًا آخر من أنواع الاسكواش ، وهذا المعكرونة والجبن ، يظهر باستمرار في قائمة جوائز اختيار العملاء السنوية لشركة TJ على الرغم من أنه متوفر فقط في المتاجر في الخريف. (في العام الماضي ، كان عداء في فئة Entree المفضلة.) وفقًا للمضيف ، 'يشتري الناس ما يكفي منه لتخزين المجمدات الخاصة بهم لشهور.' هل أنت واحد منهم؟
5. باترنوت سكواش ماك أند تشيز بايتس
ابن عم بحجم لدغة إلى المعكرونة والجبن المذكورة أعلاه (و اختيارنا العام الماضي للحصول على أفضل عنصر خريف جديد لـ TJ) ، هذه العضات من الجوز إلى الأمام لا ينبغي تفويتها . تقترح تارا تقسيم صندوق من هؤلاء بين شخصين مع سلطة على الجانب للحصول على عشاء ممتع وشبع.
6. صلصة تحميص اليقطين شيبوتل
أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد وكرات اللحم المجمدة والخضروات الجذرية والاسكواش المذكورة أعلاه ليست سوى عدد قليل من العناصر ياسمين ، وهي مديرة فئة بقالة في TJ’s و Tara و Matt تخطط للتحميص مع هذه الصلصة الحلوة المدخنة هذا الخريف.
7. صلصة خل القيقب العضوية
حقيقة ممتعة: هذه الصلصة مستوحاة من وصفة من إحدى أمهات موردي شراب القيقب من شركة TJ's Vermont. ربما تكون قد لاحظت بالفعل ظهور الزجاجات في المتاجر (وفقًا لما قاله مات ، فقد وصلوا إلى الرفوف في الأسبوع الأول من شهر سبتمبر). ومثل الصلصة أعلاه ، يخطط لرميها ببعض القرع الشهي.
8. كرانشي تشيلي كرانبيري برتقال وبصل بزيت الزيتون مع الفلفل المجفف والسكر البني
نعم، أنت تقرأ بشكل صحيح. أحدث فلفل حار وصل إلى أرفف TJ له اسم طويل جدًا ، وفقًا لـ Jasmine ، لم يكن مناسبًا تقريبًا للملصق. تحب الحلاوة والمضغ التي تحصل عليها من قطع التوت البري 'الكبيرة نسبيًا'. يقترح مات أنك ترحب بالسقوط من خلال وضع بعض الملعقة على 'مجموعة عملاقة من توتر تيتس'.
9. شراب شوفان القيقب
مرة أخرى في المتاجر في منتصف شهر سبتمبر تقريبًا ، وفقًا لتارا ، هذا التواء بنكهة القيقب فائز تكرار آخر نباتي ، وخالي من اللاكتوز ، وخالي من منتجات الألبان ، وهو الشيء الذي تريد إضافته إلى قهوة الصباح.
10. آيس كريم القيقب المملح
كان البقال يتألق مع حلوياته الحلوة الكريمية مؤخرًا (مرحبًا ، هورتشاتا آيس كريم !) ، ومن خلال صوته ، يعد هذا الباينت بأن يكون مفضلاً آخر للمعجبين. يقول مات إنه 'يعتبر آيس كريم فائق الجودة بسبب كمية الزبدة الدهنية'. المكافأة: يحتوي على شريط من خشب القيقب ملتف في جميع الأنحاء.
11. خليط الخبز بلوندي بار القرفة
تمامًا كما يبدو ، هذا الشريط عبارة عن جزء من لفائف القرفة ، وجزء بلوندي - ولكنه ضروري بنسبة 100٪ لوجبات الفطور المتأخر التالية ... أو الإفطار ، أو الحلوى. أنت تضع القواعد. قدمها دافئة ، وفقًا لتارا ، للاستمتاع بلمسة إضافية تحاكي لفائف القرفة الطازجة.
12. علبة غمس التفاح بالكراميل
لسنوات (سنوات!) كان الأشخاص في TJ يحاولون إحضار تفاح الكراميل إلى المتاجر التي لها مدة صلاحية معقولة ، بدون مواد حافظة. حسنًا ، 2022 هو ال عام - نوعا ما. تأتي هذه المجموعة المكونة من 16 أونصة من DIY مع صينية من الكراميل (التي تستخدمها في الميكروويف) ، بالإضافة إلى عبوة واحدة من كل من المكسرات المقطعة والرشاشات الملونة ، وستة أعواد خشبية. ومع ذلك ، سيتعين عليك التوجه إلى قسم الإنتاج لالتقاط التفاح.
13. La Ferme Julien Sparkling Rosé
روزي ليست فقط للصيف . صُنع من أجل TJ 'من قبل منتج مشهور جدًا في فرنسا ،' كما يقول مات ، 'سيكون بنفس القدر في المنزل في مكان غداء ، كما لو كان فاتح للشهية'. استمتع مع الجبن والفواكه تشاركوتيري وعدد قليل من الأصدقاء. ابحث عنه على الرفوف في أوائل سبتمبر ، يضيف تارا.
12 + 12 + 12 + 12 + 12
14. احتياطي غريناش لوت 230
وفقًا لتارا ، لم يكن لدى TJ’s أبدًا نبيذًا من إسبانيا في إحدى ملصقات Reserve - أي حتى الآن. هذا النبيذ من منطقة Cariñena في إسبانيا - ما تصفه بأنه المكافئ الإسباني لما هو عليه Napa Valley بالنسبة للولايات المتحدة - وسيكون رائعًا مع أفخاذ الدجاج المذكورة سابقًا والمحمصة في صلصة تحميص اليقطين.
15. Grand Reserve Malbec Lot 111
من إسبانيا إلى الأرجنتين ، هذا النبيذ 'أحمر أرجواني عميق للغاية لدرجة أنه من الملفت للنظر فقط' ، كما يقول تارا. بعيدًا عن المظهر ، على الرغم من أنه نبيذ كبير ذو نكهة 'خصب على ذوقك'. يوصي مات بالاستمتاع بكوب من اللحم الأحمر المشوي أو المطهو ببطء.
16. الاحتياطي البلاتيني Petit Verdot Lot 105
قد يكون أول نوعين من نبيذ Platinum Reserve ، هذا النوع من Napa Valley ، أول نبيذ Petit Verdot على الإطلاق لا يحمل علامة PR. المزيج الأحمر هو 95٪ Petit Verdot وحوالي 5٪ Cabernet Sauvignon ، كما يوضح Matt ، وله نكهة عميقة.
17. Platinum Reserve Cabernet Sauvignon من Stags Leap District Lot 104
من المنطقة المسؤولة عن النبيذ أفضل صفقة العام الماضي تأتي زجاجة أخرى رائعة بسعر منافس (كانت 20 دولارًا للزجاجة في العام الماضي). كان المضيفان خجولين بشأن تفاصيل هذه الكابينة ، لكنهم ذكروا أنها ستبيع مرة أخرى بسرعة كبيرة.
18. كأس قهوة زبدة الفول السوداني بورتر
يقول مات: 'حاذق جاد'. 'تحتوي هذه الجعة بالفعل على مسحوق فول سوداني يتم إلقاؤه في الحبوب المملحة' أثناء عملية التخمير. يضيف تارا أنه 'مذاقه مثل الحلوى' ، وبسعر 22 أونصة لكل زجاجة ، يعد أمرًا رائعًا لمشاركته مع ثلاثة أو أربعة أصدقاء.
19. اليقطين سبايس كريم ليكيور
مرة أخرى لموسمها الرابع أو الخامس ، وفقًا لتارا ، هذا المشروب الكحولي الكريمي هو لجميع عشاق لاتيه اليقطين الذين يرغبون في حجز يومك مع كأس ليلي - 'منزوعة الكافيين بالطبع' ، كما يقول مات. كما يوصي بصب القليل من الآيس كريم للحصول على حلوى سهلة للكبار.
أستمر في رؤية 11:11
20. رم بنما
يتم تخزين هذا الروم البالغ من العمر خمس سنوات من بنما في براميل بوربون قبل نقله إلى براميل النبيذ في سونوما ، كاليفورنيا ثم تقدم العمر لفترة إضافية (غير معلنة) من الوقت. أنت قادم لتحديد متاجر Trader Joe في وقت ما في أوائل شهر سبتمبر يستطيع اخلط هذا في كوكتيل ، يوضح مات ، على الرغم من أنه سلس جدًا لدرجة أنه شبهه باحتساء تيكيلا أو سكوتش ، أفضل ما يمكن الاستمتاع به بمفرده.
أي من عناصر الخريف هذه أنت متحمس أكثر بشأنه؟ اخبرنا في التعليقات أدناه!
تم تشغيل هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: أكثر 20 متجر بقالة في الخريف يثير حماس موظفي التاجر جو.
