قد يبدو شراء البقالة لشخص ما أسهل شيء في العالم من الناحية النظرية - يجب أن يكون الشراء لنفسك بمثابة توفير تلقائي للمال ، أليس كذلك؟ ولكن إذا كنت تتسوق بمفردك وتذهب بدون خطة ، فمن الصعب أن تبقي نفسك تحت المراقبة عندما يتعلق الأمر بعمليات الشراء الاندفاعية ومعرفة ما تحتاجه حقًا. كما أن تناول الطعام بمفردك قبل أن يفسد يمكن أن يمثل تحديًا أيضًا ، لذلك عليك التسوق و طبخ أكثر ذكاء. الخبر السار هو أنه يمكن القيام بذلك ، وهو ليس بهذه الصعوبة ، طالما أن لديك إستراتيجية وتلتزم بها.
احتفظ بقائمة تشغيل لكل ما لديك
قبل أن تحاول حتى إنشاء قائمة تسوق (وبالتأكيد يجب أن يكون لديك قائمة تسوق) ، قم بجرد الثلاجة والمخزن. قم بتدوين ملاحظة في هاتفك عن أي شيء على وشك أن يفسد أو تنتهي صلاحيته ، وأي التوابل والمواد غير القابلة للتلف أوشك على النفاد. بعد ذلك ، ستعرف دائمًا ما لديك وما الذي تحتاج إلى استهلاكه - لن تكون عالقًا في الممر محاولًا تذكر ما إذا كان لديك ما يكفي من الكاتشب (مهم بشكل خاص عندما تعيش بمفردك ، لأنه لا يوجد أحد لتستهلكه بشكل محموم نص للتحقق مرتين من الثلاجة أثناء تواجدك في المتجر). وإذا كنت تهتم بالأطعمة المتوفرة لديك بالفعل ، فستكون أقل إهدارًا بالطعام والمحفظة.
خطط لقائمتك أولاً ، ثم التزم بقائمتك
إذا كنت قد حاولت في أي وقت عمل قائمة بقالة عمياء ، فأنت تعلم مدى صعوبة معرفة ما يمكنك شراؤه وما يمكنك فعله به. بدلاً من سرد الأطعمة والمكونات التي تريدها أولاً ، خذ بضع دقائق لتخطيط وجباتك للأسبوع ، ثم قارن تلك الوجبات بالمكونات التي لديك بالفعل (كما تعلم ، من قائمة الجرد المفيدة التي أعدتها للتو). كل ما ليس لديك ، أضفه إلى قائمة البقالة - وعندما تصل إلى المتجر ، اشترِ فقط ما هو مدرج في القائمة ، وابتعد عن عمليات الشراء الاندفاعية. وما هو أفضل جزء من تخطيط قائمة الطعام عندما تتناول الطعام بمفردك؟ يمكنك اختيار الوجبات التي تريدها دون استشارة أي شخص.
طهي وجباتك بكميات كبيرة
عندما تخطط لقائمتك ، فكر في طهي الأطعمة التي يمكن صنعها بكميات كبيرة. إنه ملائم لسببين: الأول ، أنك توفر الكثير من الوقت والطاقة في الطهي عدة مرات في الأسبوع مقابل كل ليلة ، وثانيًا ، شراء المكونات بكميات أكبر من نفس الطبق أقل تكلفة بكثير من شراء طن من المكونات المختلفة لطبق مختلف كل ليلة من أيام الأسبوع. وإذا قمت بصنع الكثير ، يمكنك دائمًا تجميد الفائض للوجبات السهلة عندما لا تكون لديك البقالة أو متعبًا جدًا للطهي - فقط قم بالتسخين والاستمتاع.
انضم إلى برنامج ولاء
بدلاً من التسوق في العديد من المتاجر المختلفة ، اختر أفضل ما يناسب احتياجاتك والتزم به. اشترك في برنامج الولاء الخاص بالمتجر ، واعتمادًا على كيفية عمل البرنامج ، ستحصل على خصومات كبيرة وربما تكسب نقودًا بمرور الوقت. إذا انضممت إلى برنامج ولاء في 5 متاجر بقالة مختلفة ، فستستغرق مشترياتك وقتًا أطول لتضيفها ، ولكن إذا كنت تتسوق في مكان واحد فقط ، فمن المحتمل أن تجد برنامج الولاء أكثر فائدة.
تناول الطعام قبل أن تذهب إلى المتجر
إذا كنت قد ذهبت لشراء البقالة على معدة فارغة ، فأنت تعلم أن هذه الأشياء صحيحة:
استمر في رؤية الرقم 11
- أنت إرادة أقنع نفسك أنك بحاجة إلى مائة عنصر غير موجود في قائمتك.
- أنت إرادة شراء وجبة خفيفة حتى يمكنك تناولها في طريق العودة إلى المنزل.
- بين جوعك وإدراك الرأس أنك محاط بالعديد من الخيارات لنفس الأطعمة (بجدية ، لماذا يوجد 20 نوعًا مختلفًا من معكرونة الكوع؟) ، من المحتمل أن تمر في طابور الخروج .
اعمل لنفسك أفضل خدمة وتناول وجبة أو وجبة خفيفة قبل أن تغامر بالذهاب إلى المتجر ، ومن المرجح أن تنفق بذكاء.
تجنب قسم الأطعمة الجاهزة
قلها معي: قسم الأطعمة الجاهزة فخ. إنه موجود فقط للاستفادة منك في الأوقات التي تكون فيها جائعًا أو تشعر بالتعب الشديد لدرجة عدم القدرة على الطهي ، وقبل أن تعرف ذلك ، فإنك تنفق 10 دولارات على وعاء من سلطة البطاطس ليس بهذه الروعة (أو يستحق كيك ستارتر ). من الأفضل أن تنفق دولارين على كيس من المعجنات للاحتفاظ بك أثناء طهي شيء آخر ، أو الذهاب إلى قسم مجمد للحصول على خضروات يمكنك طهيها بالبخار في الميكروويف لتقليل الجهد الذي يجب عليك بذله لطهي العشاء.
شراء المنتجات المجمدة / المعلبة
بالحديث عن القسم المجمد ، الفواكه والخضروات المجمدة (والمعلبة) هي صديقك. عندما تكون الشخص الوحيد الذي يأكل الطعام الذي تشتريه ، يبدو أحيانًا أنه بغض النظر عما تفعله ، فإن المنتجات التي تشتريها دائمًا ما تفسد قبل أن تتمكن من استهلاكها. ربما لا تزال ترغب في شراء بعض الفواكه والخضروات طازجة ، اعتمادًا على الطريقة التي تخطط لاستخدامها ، ولكن إذا كنت ستطبخها أو تستخدمها في العصائر؟ قم بشرائها مجمدة أو معلبة حتى لا تفسد. إذا كنت تستخدمها بكميات كبيرة ، فهذا رائع - التكلفة لا تختلف كثيرًا عن شرائها طازجة. وإذا لم تستعد لاستخدامها ، فستظل هناك في انتظارك الأسبوع المقبل (أو الشهر المقبل ، أو ، كما تعلم ... في أي وقت).
إذن أنت متجر بقالة منفردًا؟ هل لديك أي نصيحة مفيدة للمشاركة؟
ماذا يعني الرقم 1212
