مطابخنا هي المكان الذي يمكننا أن نجد فيه بعضًا من أغلى الأشياء في منازلنا. الأجهزة، والخزائن، وأسطح العمل - هذه الأشياء بأسعار باهظة. ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون (نسبيا) أصغر المشتريات التي لها أكبر الأثر . عندما قمت أنا وزوجي بتجديد مطبخنا في الخريف الماضي، من بين جميع النفقات (وكانت هناك بعض الأشياء المزعجة!) كان الشيء الذي حقق أكبر قدر من التحسن في الحياة لكل دولار تم إنفاقه هو منظم بقيمة مائة دولار لأوانينا ومقالينا.
أعود في الوقت المناسب معي ل ما قبل التجديد : لم يكن لدينا أي خزائن في المطبخ في منزلنا الفيكتوري. لم يكن هناك سوى جزيرة ومخزنين ممتدين من الأرض حتى السقف أضافهما شخص ما على طول الطريق والتي تشغل مساحة كبيرة من الأرضية وكانت عديمة الفائدة في منتصف الطريق لأنني لم أتمكن من الوصول إلى القمة.
ماذا تعني 10:10
كانت أوانينا ومقالينا موضوعة على عربة عمل معدنية ريفية وجدتها في متجر إنقاذ معماري في شيكاغو. (أصريت على أن نربطه بالسيارة ونقوده مئات الأميال إلى المنزل!) بدت فكرة جيدة في ذلك الوقت، ولكن عندما يتعلق الأمر بالوظيفة، لم يكن الأمر كذلك.
لم يسمح مخطط أرضية المطبخ بالكثير من الخزانات في عملية التجديد إلا إذا أردنا إغلاق المدخل (وهو ما فكرنا فيه من أجل الحصول على المزيد من الخزانات، ولكننا اخترنا ذلك، وأنا سعيد). لذا، بعد رينو، كان لدينا جزيرة أصغر (كانت مساحة التحرك حول بعضها البعض أكثر أهمية) وخزانتين سفليتين (احسبهما، اثنتان). لا توجد وجوه - فقط بعض رفوف الألواح الفولاذية (ومجموعة كاملة من الأرفف المفتوحة في غرفة مؤن ).
لذلك كان علينا تحقيق أقصى استفادة من هاتين الخزانتين. بينما كنت أتحدث مع صديقة تعمل في متجر للأخشاب والخزائن، أخبرتني عن علامة تجارية منظمة يقسم بها الناس، تسمى Rev-A-Shelf. لقد احتفظت به في الجزء الخلفي من ذهني.
بعد أسابيع، كنت في رحلة لوي عندما وجدت شيئًا من تلك العلامة التجارية بالذات. على الرغم من كل ذلك، كان يبدو وكأنه نوع من الأشياء التي تظهر على شاشة التلفزيون، منظم تجهيزات المطابخ كنت أواجه أيضًا بدا رائعًا جدًا.
تخيل: فتح باب الخزانة وإزاحة الرف حيث تستقر القدور والمقالي بشكل أنيق! لقد قمت بتحميله في عربتي، وحصلت أيضًا على سلة معدنية من طبقتين لمجلس الوزراء الآخر. كان سعر منظم أواني الطهي أكثر من مائة دولار، ولكن في رحلتي التالية كان قد تم صرفه مقابل 99 دولارًا تقريبًا. لقد مر بضعة أسابيع فقط، لذلك احترم لوي السعر الجديد المنخفض – النتيجة! (إنه ليس موجودًا على الموقع بهذا السعر الأقل، ولكن ترقبه شخصيًا لمعرفة ما إذا كنت ستجده معروضًا للبيع.)
منظم خزانة المطبخ بسلك من طبقتين من Rev-A-Shelf 233.99 دولارًا 165.99 دولارًا أمازون اشتري الآن الآن، الأخبار السيئة. لن أكذب، لم يكن من السهل تجميعها وتركيبها. أنا محظوظ جدًا لأن لدي شريكًا مفيدًا جدًا، لكنه كان محبطًا بعض الشيء أثناء عملنا. كنت أعلم أن الأمر يستحق ذلك رغم ذلك، و هل كان من أي وقت مضى .
لقد قمنا ببناء مجموعة متنوعة من القدور والمقالي على مر السنين، وتصميم مطبخ بخزانتين فقط جعلني متخوفًا بعض الشيء. ولكن جاء منظم الدرج هذا. لقد لعبنا بالفواصل حتى أصبحت تحتوي على معظم القدور والمقالي، مع تخزين الأغطية - تلك المضايقات الأبدية - في الطبقة الثانية. لقد تعجبت حقًا عندما فتحت الباب وأخرجت الرفوف. لقد انزلقوا بسلاسة، وشعروا بالصلابة الفائقة. لن أقوم بإنتزاعهم فقط لاختبار بنائهم، لكنهم شعروا بأنهم أكثر من قادرين على التعامل حتى مع أشياء Le Creuset الأثقل.
1:11 المعنى
السلة ذات المستويين التي وضعناها في الخزانة الأخرى جميلة أيضًا، ولكنها لا تناسبك بالضرورة الذي - التي مساحة تخزين أكبر بكثير من الأرفف - على الرغم من أنه من الأسهل بالتأكيد الوصول إلى الأشياء الموجودة في الخلف عن طريق تحريك السلة بأكملها للخارج.
إن منظم أواني الطبخ هو النجم. بعد مرور أربعة أشهر على مطبخنا الجديد بعد رينو، ما زلنا نحتفظ بمعظم القدور والمقالي لدينا هناك (سيظل الفرن الهولندي دائمًا أعلى النطاق والأشياء النحاسية معلقة في حجرة المؤن). يؤدي تخزينها بهذه الطريقة إلى توفير مساحة أكبر بشكل كبير. من الجميل جدًا أن نكون قادرين على فتح الخزانة وإخراج السلة للحصول على كل ما نحتاجه. إن فكرة الانحناء على الأرض والحفر في حفرة مظلمة بحثًا عن مقلاة معينة في خليط من القدور والمقالي والأغطية ... يا للعجب، تجعلني أشعر بالتوتر بمجرد التفكير في الأمر. لقد أطاحت بمجموعات أدوات الطهي الكاملة من قبل في منزلنا القديم وأنا أفعل هذا الشيء بالذات.
أنا سعيد لأننا قمنا بعملية الشراء هذه، وإذا كنت أعيش في منزل به أكثر من خزانتين، فستظل هذه أول عملية شراء أقوم بها.
تم نشر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: أفضل 100 دولار أنفقتها أثناء تجديد القناة الهضمية في مطبخي
فشلت في: ديكور واكسسوارات DIY مطبخ تجديد
