في كثير من صباح أيام الأسبوع، أستيقظ وأتناول فنجانًا من القهوة وموزة. يمنحني هذا الاقتران ما يكفي من الطاقة لركوب الأطفال في الحافلة، والمشي لمسافة قصيرة، والعمل على الجولة الأولى من رسائل البريد الإلكتروني. بينما كنت أتناول القهوة والموز في نفس الوجبة، لم يخطر ببالي مطلقًا أن أجمع الاثنين معًا.
لقد رأيت مؤخرًا نيكي, من com.nickimarieinc جرب وصفة TikToker Ellie Gervais لقهوة الموز. وكان كل من ردود أفعالهم من فرحة حقيقية. يعد الموز من أكثر المكونات سحراً. يمكنك مزجها مع البيض للحصول على اللون البني الذهبي الفطائر المكونة من عنصرين أو امزجها مجمدة في محضرة الطعام للحصول على نكهة لذيذة حلوى على طريقة الآيس كريم . إنها حلوة بشكل طبيعي ولها قوام ناعم وكريمي، لذا فإن القهوة المثلجة الممزوجة بالموز لديها الكثير من الإمكانات. لقد وضعت زوجًا من الموز في الثلاجة وقمت بتبريد كوب من قهوتي الصباحية لتجربة هذه الوصفة الرائجة. وإليك كيف سارت الأمور.
ما هي 11:11
كيفية صنع قهوة الموز
أضف 2 موزة ناضجة مجمدة وكوب واحد من القهوة الباردة إلى الخلاط. امزجيه على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. تصب في كوب وتبدأ في الاحتساء.
تقييمي الصادق لقهوة الموز
الموز هو أساس العديد من العصائر، بما في ذلك المفضلة لدي اختلاف زبدة الفول السوداني . ولكن عندما تعتمد العصائر على الحليب (منتجات الألبان أو غير الألبان) أو العصائر، يستخدم مشروب الموز القهوة. يقوم الموز المجمد بعمل مبيض القهوة القياسي والمُحلي عن طريق إضافة ملمس رغوي وحلاوة وكريمة. لذا فإن فكرة مزج الموز والقهوة معًا تبدو وكأنها اقتران طبيعي ولم أستطع الانتظار للمحاولة.
قبل المزج، قمت بتفقد TikTok من Gervais مرة أخرى ووجدت ملفًا متابعة إلى الفيديو الأصلي لها. وأوضح جيرفيس فيه أن أفضل أنواع القهوة التي يمكن استخدامها هي القهوة الساخنة العادية المبردة، وليس القهوة المركزة الباردة. قهوة باردة غالبًا ما تكون أقوى بكثير من فنجان القهوة العادي بالتنقيط أو القهوة المصبوبة، لأن هذه القهوة مصممة لتخفيفها بالماء أو مكعبات الثلج. احتفظت بالفنجان الأخير من قهوتي الصباحية وخبأته في الثلاجة لبضع ساعات حتى برد تمامًا.
تشير جيرفايس إلى أنها تستخدم موزتين مجمدتين ناضجتين جدًا. يصبح الموز أكثر حلاوة عندما ينضج، حيث تتحول النشويات إلى سكريات أبسط. كان الموز الذي استخدمته ناضجًا جدًا ومغطى ببقع بنية. عندما يكون الموز ناضجًا جدًا بحيث لا يمكن تناوله بعيدًا عن متناول اليد، فأنا قشرها وقم بتجميدها لخبز الموز والعصائر والآن قهوة الموز في بعض الأحيان.
ما يعنيه 1111 روحيا
وهذه الوصفة دليل على ذلك لا يجب أن تكون الوصفات معقدة لتكون مرضية ولذيذة. إذا كنت تحب نكهة الأزهار والفواكه للموز ومرارة القهوة، فإن قهوة الموز هي لك.
يعد الموز وزبدة الفول السوداني مزيجًا كلاسيكيًا، لذلك لم يكن مفاجئًا عندما رأيت TikToker وهو يضع مغرفة من زبدة الجوز في الخلاط. لقد أحببت الكريمة الإضافية التي أضافتها، بالإضافة إلى القليل من الملح من زبدة الفول السوداني التي تكمل مرارة القهوة المتبقية. أتخيل أن إضافة التمر أو زبدة اللوز أو النوتيلا ستكون أيضًا إضافات ممتعة.
إذا كنت تحضر قهوة الموز، إليك بعض النصائح
- استخدم القهوة المخمرة العادية. قد تكون القهوة المعدة خصيصًا للمشروب البارد أقوى وأكثر تركيزًا. من الأفضل هنا استخدام القهوة العادية بالتنقيط أو القهوة المصبوبة.
- اصنعي كوبًا إضافيًا في الصباح. ثم قم بتبريده لتناول وجبة خفيفة من القهوة الموز بعد الظهر. استبدل القهوة منزوعة الكافيين إذا كنت تريد نكهة القهوة في هذا المشروب ولكنك لا تريد آثارها.
- استخدمي الموز الناضج جدًا. الموز المرقط الناضج أحلى وأقل نشويًا من الموز الأصفر والأخضر.
- قشر الموز قبل التجميد. قد يكون من الصعب إزالة القشرة من الموز المجمد، لذا قم بتقشير الفاكهة قبل وضعها في الفريزر.
احصل على الوصفة : قهوة الموز
تم نشر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: لقد جربت قهوة الموز التي انتشرت على TikTok، وبصراحة، إنها سحرية .
