قد يكون من المغري جدًا تنظيم كل شيء في مطبخك على غرار جرة كارداشيان أوريو . ولكن هناك نقطة حيث تبدأ الجمالية المبهجة في إعاقة الوظيفة. ألقِ نظرة خاطفة على ثلاجتك ، على سبيل المثال: هل هناك الكثير من الصناديق البلاستيكية الشفافة ، وحافظات البيض ، وأكياس إنتاج الكبسولات؟ قبل الخروج وشراء هذه المكافآت (وغالية الثمن في بعض الأحيان) اي تي م ق للثلاجة الخاصة بك ، ضع في اعتبارك أنك قد لا تحتاج إلى. انا سألت سيدني راي تشين ، الذي يعمل طاهيًا في People Kitchen Philly (بالإضافة إلى كونه فنانًا متعدد الأوجه ومعلمًا غير أحادي الزواج) ، للحصول على نصائح حول عناصر نمط الحياة التي يمكن إزالتها على الفور من الثلاجة - مهلا ، يمكنك حتى تحرير بعض الرف الذي لا يقدر بثمن العقارات! فيما يلي خمسة عناصر يمكن للطاهي إخراجها من ثلاجتك في كل مرة.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
بيري بنس
نظرًا لأنهم يقومون بنفس المهمة مثل حاويات التوت ، فهي ليست زائدة عن الحاجة فحسب ، بل إنها مضيعة للمال. لا تحتاج إلى صناديق بلاستيكية للحفاظ على الطعام طازجًا. يقول تشين: 'لا يمكنك التوفير فحسب ، بل يمكنك أيضًا غسل التوت دون إخراجها من عبواتها'. 'إنه رائع للأيام منخفضة الطاقة أو وجبة خفيفة سهلة في المكتب.'
تسميات السبورة
على الرغم من أن هذه الملصقات اللطيفة ربما تكون أكثر قابلية للتأثير على Instagram ، إلا أن الشريط اللاصق والقلم يعملان أيضًا لوضع علامة على تاريخ انتهاء الصلاحية والإشارة إلى ما بداخل الحاوية. 'سواء كان ذلك في مطبخ تجاري أو في المنزل ، فإن الحصول على قطعة من الشريط و Sharpie ساعدني دائمًا في تتبع الطعام ومتى يفسد. لا يوجد سبب للتخيل عندما يمكنك فقط استخدام ما لديك ، 'يقترح تشين.
إنتاج المدخرات الخضراء
يشرح تشين قائلاً: 'كأي شخص في منتصف العشرينات من العمر ، لم يكن حسابي المصرفي ممتلئًا تمامًا ، لذا فإن استخدام المناشف الورقية أو قطعة قماش رقيقة مبللة بدلاً من مدخرات المنتجات الخضراء قد وفر لي الوقت والمال ورحلة إلى متجر البقالة' . بدلاً من شراء مصمم حاوية للحفاظ على المنتج طازجًا لفترة أطول ، جرب هذا DIY: بلل منشفة ورقية أو قطعة قماش رفيعة و اختتم منتجك . قد يبدو الأمر سهلاً للغاية ، لكن الخضار الخاص بك سوف يشكرك! قم بتخزينها في حاوية ربع جالون من طلب تناول الطعام الأخير الخاص بك وأنت جاهز تمامًا.
قرون الليمون ومنتجات أخرى
من الأفضل وضع هذه العناصر في أكياس أو حاوية محكمة الإغلاق ، أو استخدام غلاف محكم مثل غلاف ساران. يقول تشين: 'لقد وفر لي تعبئة منتجاتي والخضروات الأخرى المال ، وفي نهاية اليوم ، لا يتعلق الأمر بما يبدو جيدًا وأكثر عما ينجح بالفعل'.
أوراق حفظ الطعام
يهدف وضع هذه الملاءات بين منتجاتك إلى إبقائها طازجة ، ولكن وفر لنفسك رحلة إلى المتجر واشترِ منشفة ورقية ، بللها ، ولف طعامك بشكل دافئ. 'لقد تعلمت هذا الاختراق من يونيو في مسلسل على قناتها على YouTube ، Delish ، يسمى يأكل الميزانية يشرح تشين. 'هناك الكثير من المعرفة المجانية من أولئك منا الذين يعملون مع الطعام وحوله بقدرة احترافية ويسعدنا دائمًا مشاركتها من أجل مساعدتك في توفير بضعة دولارات والحفاظ على طعامك طازجًا.'
