لا ينبغي أن تكون استضافة بعض الأصدقاء لتناول العشاء تجربة مثيرة للقلق. كلنا على وشك توسيع نطاق حزبك لتتناسب مع حماسك ، وليس العكس. ولكن إذا كنت ترغب في زيادة حماستك للترفيه والبدء في إلقاء ضربات أكبر وأفضل ... فلدينا بعض الأفكار. يمكنك أن تصبح مضيفًا أكثر ثقة إذا كنت تعرف بعض الحيل المنظمة للحفلات.
إفساح المجال للطعام والمشروبات في الثلاجة
سواء كنت تستضيف مجموعة عائلية كبيرة أو تتوقع فقط بعض الأصدقاء لتناول العشاء ولعبة ورق ، تعرف على هذه الحقيقة: يأتي ضيوف الحفلة بأشياء. قد تصل إليك مع أطباق الحلويات أو ستة عبوات من البيرة للحفلة ، أو قد يكون لديهم زجاجة شمبانيا في متناول اليد كهدية استضافة. على أي حال ، ستحتاج إلى التأكد من وجود مساحة فارغة في الثلاجة لتجهيزات ضيوفك. إذا كان من الصعب توفير مساحة بشكل خاص ، فاسأل أحد الجيران - شخص ما قمت بدعوته بالفعل إلى المناسبة ، بالطبع - إذا كان بإمكانك وضع بعض الأشياء (أي شيء لن تحتاجه للحفلة) في ثلاجته ليلاً.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور (رصيد الصورة: راشيل جوي باريل)
تخطيط العناصر النائبة لسبريدك
في الليلة التي تسبق الحدث ، اكتب أجزاء قائمتك على بطاقات الملاحظات الصغيرة أو ملصقاتها ، وحدد مكانًا وطبقًا نظيفًا لكل شيء في السبريد. بهذه الطريقة ، ستتأكد من أن لديك ما يكفي من الأطباق لكل شيء - دون الحاجة إلى التدافع عبر الخزانات أو الذهاب في جولة غسيل في منتصف الحفلة.
التنبؤ والتخطيط للقمامة وإعادة التدوير
لئلا يتم مقاطعتك 25 مرة ليتم سؤالك عما إذا كنت تقوم بإعادة التدوير ، اجعل الأمر واضحًا مع حاويات القمامة وإعادة التدوير الموجودة في العراء والتي تحمل علامات واضحة. وتأكد من أن لديك ما يكفي: بدلاً من استبدال البطانة وإخراج القمامة في منتصف الحفلة ، فإن الخطوة الأفضل هي وضع صناديق متعددة حول المكان (بما في ذلك في الخارج).
أيضًا ، إذا كنت تقدم أي شيء ينتج ما أحب أن أسميه نفايات صغيرة فورية - مثل قشور الفستق أو نوى الزيتون أو أغطية زجاجات البيرة - فاترك طبقًا بجوار المصدر (الوعاء أو مبرد البيرة) جمع النفايات كما تظهر. ابدأ الطبق بفتح الجعة وتقليل عدد قليل من الفستق قبل وصول أي شخص.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور (رصيد الصورة: مارثا ستيوارت )
قم بإعداد مجموعة البقع في حالات الطوارئ
النبيذ الأحمر الثاني يضرب السجادة ، والساعة تدق. كن بطلاً خارقًا في مكافحة البقع من خلال جمع كل منظف ممكن في مجموعة يدوية واحدة حتى لا تضيع ثوانٍ ثمينة في الصعود إلى الحمام في الطابق العلوي والصيد من خلال درج لإزالة البقع التي تعلم أنك حصلت عليها كهدية قبل بضع سنوات. ( هذه الاشياء يعمل العجائب على النبيذ ، والدم أيضًا في الواقع.) اجمع كل شيء - لدى مارثا ستيوارت قائمة مفيدة بالأساسيات - في سلة وإبقائها قريبة من مكان الحدث.
قم بتفريغ صناديق الحمام الخاصة بك وقم بتحديث ورق التواليت
لقد سيطرت على مهملات الحفلة ، ولكن حان الوقت الآن للتوجه إلى غرفة المسحوق. قم بتجديدها سريعًا عن طريق إخراج القمامة في صباح يوم الحفلة ، وتبطين الصناديق ببطانات جديدة ، ووضع لفافة من ورق التواليت جديدة على الحامل للضيوف (يمكنك وضع اللفافة نصف المستخدمة أو وضعها في حمام خاص).
اترك مناشف اليد التي تستخدم لمرة واحدة
المكان الوحيد الذي أوصي به للحفلة هو الحمام. ثلاثة أسباب: إنها كمية أقل من الغسيل بالنسبة لك ، وتجربة فاخرة على طراز الفنادق لضيوفك ، ولا يضطر أحد إلى الشعور بالغرابة حيال التعامل مع منشفة يد رطبة حقًا في نهاية الليل.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور (رصيد الصورة: نورمان كوبنهاغن )
قم بتعيين وعاء للطبق
لجعل غسل الأطباق في اليوم التالي أمرًا سهلاً ولإبقاء الأطباق المتسخة بعيدًا عن الأنظار وبعيدًا عن الذهن بينما لا تزال تستمتع بالمساء ، عيّن مقلاة. يمكنك انتزاع مقلاة أطباق رخيصة من أمازون ، أو استخدم قاع حاوية بلاستيكية كبيرة. أي منهما سوف ينجز المهمة. أخرجها واتركها بالقرب من الحوض قرب نهاية العشاء ، ثم اسحب الحاوية الممتلئة إلى مكان مخفي أكثر للحفاظ على المطبخ مرتبًا لتناول المشروبات في وقت متأخر من الليل ومحادثة مع الضيوف القلائل المتبقية.
