بقالة Aldi Frozen بقيمة 3 دولارات سأتناولها طوال فصل الشتاء

إحدى وسائل التسلية المفضلة لدي في عطلة نهاية الأسبوع هي التجول في الممرات في متجر البقالة. (سواء كان ذلك من قبيل الصدفة أم لا، بصفتي محرر بقالة Kitchn، أصبح الآن أيضًا جزءًا لا يتجزأ من عملي خلال أيام الأسبوع.) سواء أكان الأمر كبيرًا أم صغيرًا، أو إقليميًا، أو وطنيًا، أو محليًا للغاية، فمن المحتمل أن أكتشف واجهة متجر مضاءة. الخوض في على الأقل تصفح - وأنا آخذ من معي، حسنًا، معي.

في يوم السبت الماضي، قضيت أنا وشريكي الصبور ساعات الشفق المبكرة في ألدي في الحي الذي يسكن فيه (حسنًا، كانت الساعة 6:15 مساءً). لقد كانت المرة الأولى التي أزور فيها هذا الموقع بالذات في ليلة السبت، واسمحوا لي أن أقول إنه كان صاخبًا. بعد أن شقت طريقنا عبر الممرات المختلفة، وجدت نفسي في أقصى ممر الفريزر، حيث لمحت حقيبة سوداء لامعة بأشكال ملونة نابضة بالحياة تحيط بجانبها الأيمن.

لقد كان أسبوعًا رماديًا بشكل خاص، وكان الوعد بالخضروات الصيفية المشرقة هو بالضبط ما كنت أبحث عنه دون وعي. لذلك أخذت حقيبتي والتقيت بشريكي الذي كان في الطابور بالفعل، ويحتل مكاننا.

ما الذي يميز خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المختارة خصيصًا والجاهزة لتحميصها؟

الأمر كله يتعلق بمزيج الخضروات: الفلفل الأصفر والأحمر، والكوسة، والبصل الأحمر، والطماطم الكرزية (وجدت كلا من اللونين الأحمر والأصفر في حقيبتي). هذه بعض من أفضل ما في الصيف، والذي تم الحفاظ عليه وتجهيزه لنستمتع به طوال هذه الأشهر شديدة البرودة.

لم أحسب، ولكن بعد مسح محتويات المنصوص عليها على صينية الورقة الخاصة بي لقد لاحظت أن المزيج منقسم بالتساوي (مع وجود حافة طفيفة للفلفل). وعلى الرغم من وجود بعض القطع الصغيرة في المجموعة، إلا أن الخضروات المقطعة تكون موحدة الحجم نسبيًا، مما يساعد في الطهي المتساوي.

ما هي أفضل طريقة لاستخدام خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​الجاهزة للتحميص والمختارة خصيصًا؟

باعتراف الجميع، لقد شويت هذه أطول قليلاً مما قصدته (رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالعمل، أليس كذلك؟). ومع ذلك، فقد تأثرت بحلاوة الفلفل والبصل الأحمر. كانت الطماطم أيضًا حلوة وعصيرية، وكانت الكوسة لطيفة وطرية.

ما معنى 444

التوابل المضافة - مزيج من الثوم والثوم والأوريجانو والهيل ومساحيق الخضار - أكثر كتمًا مما دفعتني الرائحة الأصلية إلى الاعتقاد، ولكن هذا يعني فقط أنه يمكنك تخصيص النكهة حسب رغبتك. انتهى بي الأمر برش جزء من الخضار المتفحمة مع القليل من الملح والفلفل قبل مزجها مع الكينوا المطبوخة. يقترن بشكل جميل مع سمك السلمون الساخن المزجج بالعسل.

في حين أن حجم الحصة هو أربعة، فإن بقايا الطعام تشير إلى وجود وجبة أو وجبتين إضافيتين في مستقبل هذا المزيج. (أفكر في تناول عشاء من المعكرونة وعجة البيض أو البيض والخضار على الإفطار.) بطريقة ما، يعد هذا أمرًا رائعًا للأسر الصغيرة أو الأفراد أو وجبات الغداء. فهو يحافظ على بقايا الطعام بعيدًا عن الأكياس المخفية نصف المفتوحة خارج الفريزر .

لو كنت أعرف ذلك حينها، لكنت قد التقطت حقيبة ثانية أثناء وجودي هناك. على الجانب الإيجابي، أعرف ما هي خططي لليلة السبت.

العثور عليه في المتاجر : خضروات البحر الأبيض المتوسط ​​المختارة الجاهزة للتحميص ، 2.79 دولارًا مقابل 16 أونصة

ما الذي يجده فريزر Aldi هل تشتريه هذا الشتاء؟ اخبرنا في التعليقات أدناه.

تم نشر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: بقالة Aldi بقيمة 3 دولارات التي أقوم بتخزينها في الثلاجة طوال فصل الشتاء .