عندما ضرب الوباء، انغمست، مثل العديد من الأشخاص الآخرين، في الخبز. على الرغم من أنني لم أخبز من قبل، إلا أنني أصبحت مقتنعًا بأنني مثل المتسابقين في ' خبز بريطاني عظيم '، أنا أيضًا أستطيع صنع كعكات تشبه المشاهير. لقد اشتريت جميع أدوات الخبز والكعك، لكن مكشطة بسيطة تغلبت على هوسي الذي لم يدم طويلاً.
في ذروة مسيرتي المهنية في مجال الخبز، استخدمت مكشطة/مفرمة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوربرو لتقطيع العجين ونقبه بلطف. الآن أستخدمه أيضًا لكشط عداداتي أثناء التنظيف. إنه أمر رائع بالنسبة للبقايا الصعبة (مثل شراب القيقب القديم) والفتات العادية.
مكشطة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوربرو 7.77 دولار في أمازونعندما يصنع أطفالي الفطائر، تكون هذه المكشطة موجودة لتحت الفوضى الجافة. عندما تتناثر بذور الخبز في جميع أنحاء جزيرة المطبخ، تساعد المكشطة على جمعها في الحوض. إنه قوي، لكنه لا يخدش أسطح العمل الخاصة بي. قبل بضع سنوات، اشتريت إسفنجات كاشطة، على أمل أن تكون أفضل من القماش في إزالة الفوضى. ولكن بعد عدة خدوش، أدركت أن الإسفنجة القوية تعمل فقط على الأسطح شديدة المرونة.
تذكرني أداة الكشط الخاصة بي بالإصدارات الأصغر المستخدمة في المطاعم الراقية - تلك التي تستخدمها الخوادم لترتيب الطاولة بين الدورات. عندما يتعلق الأمر بالطهي، يمكنني أيضًا تقطيع البصل الأخضر إلى وعاء أو فصل المكونات. ومن المسلم به أن القيام بذلك في حفل عشاء يجعلني دائمًا أشعر بالخيال قليلاً.
ك منظم المنزل ، وجدت أحيانًا بطاقات ائتمان قديمة مخزنة مع مستلزمات التنظيف. أخبرني العملاء أنهم استخدموها لإزالة الفوضى اللزجة. بدا الأمر جديدًا، ولكن بعد ذلك أدركت أنني فعلت نفس الشيء ولكنني ببساطة استخدمت أداة مختلفة. ملاحظة مهمة: لا أقوم بتخزين مكشطة تحت الحوض مع أدوات التنظيف الخاصة بي. إنها موجودة في سلة الخبز الموثوق بها لأنها تستخدم في المقام الأول كأداة للطهي.
آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق وجميلة المظهر، تضيف هذه الأداة متعددة الاستخدامات القليل من البهجة إلى روتين التنظيف والخبز والطهي.
يشتري: مكشطة من الفولاذ المقاوم للصدأ من نوربرو ، 7.77 دولار
