حسنًا، لقد قمت بالاختبار كثيراً ل معدات القهوة ، وتجربة طرق رائعة للتخمير هي إحدى هواياتي (التي أعترف بأنها مهووسة). لقد كنت دائمًا رجلاً متدفقًا، ولكن عادةً خلال فصل الصيف، أجد نفسي منجذبًا نحوه المشروب البارد . ومع ذلك، في صباح بارد ومنتعش - حتى في شهر يوليو - ما زلت أحب كوبًا من الأشياء الساخنة. لهذا السبب كنت متحمسًا للغاية عندما سمعت عن الإطلاق الجديد لـ ايروبريس واضح ، أحدث نسخة من الجهاز المحمول المفضل صانع القهوة . إن AeroPress الأصلية هي أداة لصنع القهوة اخترعها المهندس والفيزيائي آلان أدلر وهي في الأساس عبارة عن أنبوب بلاستيكي يتيح لك ضغط الماء الساخن بسرعة عبر القهوة المطحونة، مما ينتج عنه كوب نظيف بدون مرارة أو حبيبات تنتهي عند القهوة. أسفل كوب من الصحافة الفرنسية. لكن الجزء الأكثر روعة هو أنها تصنع ثلاثة أنواع مختلفة من القهوة: على الطريقة الأمريكية بالتنقيط، والمشروب البارد، وعلى طريقة الإسبريسو. لم أستخدم واحدة من قبل مطلقًا (اعتقدت دائمًا أنها نوع من الحيل)، لكن يجب أن أقول، لقد تحولت.
رقم 7/11
ماكينة صنع القهوة AeroPress - شفافة 49.95 دولارًا إيروبرس اشتري الآن ال ايروبريس واضح فريدة من نوعها للغاية لأنها تجمع بين عدة طرق تخمير مختلفة للحصول على النتيجة النهائية: الغمر والتهوية والضغط. بشكل أساسي، فهو يجمع بين الثلاثة ويستخرج أفضل الصفات من تخمير القهوة الفرنسية، والتخمير بالصب، وتخمير الإسبريسو - دون أي عيوب. وتستغرق العملية برمتها حوالي دقيقة. (الجزء الأطول هو الانتظار حتى تسخن المياه، لذا إذا كان لديك غلاية كهربائية ، إنه سريع للغاية.) يأتي مع ماكينة التخمير نفسها، والمرشحات، والمغرفة، ومحرك مجداف، ودليل تعليمات سهل الاتباع. يتم تجميع كل شيء أيضًا في حد ذاته لسهولة التخزين والنقل. يشرح الموقع الإلكتروني أن 'نظام الغطس الفريد يستخدم ضغطًا لطيفًا لدفع الماء خلال عملية الطحن، وتهوية واستخلاص أنقى وأعذب النكهات لكوب ذو قوام ولمسة نهائية لا توجد عادة في القهوة'، وهو ما بدا بصراحة أمرًا غريبًا. القليل هناك - حتى حاولت ذلك.
ليرة تركية. الدكتور: هذا الشيء الصخور. ال ايروبريس واضح مصنوع من بلاستيك تريتان الشفاف والمقاوم للكسر والذي يسمح لك برؤية عملية التخمير كما يحدث، وعندما أقول أن الأمر برمته يتم في دقيقة واحدة، فأنا أعني ذلك. وإليك كيف أفعل ذلك: أولاً، أملأ الغلاية الكهربائية وأضغط عليها. بعد ذلك، أضع مرشحًا على الغطاء وأثبته في الحجرة. أثناء تسخين الماء، أقوم بطحن حبوب القهوة، ثم استخدم المغرفة المرفقة لوضع مغرفة واحدة من الحبوب المطحونة متوسطة النعومة في الغرفة. بعد أن يقترب الماء من الغليان، ما عليك سوى وضع AeroPress Clear فوق كوب قوي، ثم املأ الحجرة حتى قلم التحديد لأي نوع من القهوة/الكمية التي تختارها، وحركها لمدة 10 ثوانٍ باستخدام مجداف التحريك المرفق، ثم اغمر القهوة. تحت. هذا كل شيء. وبما أن الغرفة واضحة، يمكنك مشاهدة السحر يحدث أثناء عملية التخمير. ما تبقى لديك هو قهوة قوية ولذيذة يمكنك إضافة ما تريد إليها. (أخفف قليلاً من الماء الساخن للحصول على كوب على الطريقة الأمريكية.) ما هو الجزء الأفضل؟ يقوم المكبس بمسح الحجرة وتنظيفها أثناء تحضير القهوة، ويمكنك فقط إخراج الفلتر وقرص القهوة المطحونة وشطفها، وبذلك تكون قد انتهيت.
ها أنا ذا، الإنترنت، أتناول كلماتي: ال ايروبريس واضح ليس أمرا غريبا، كما أنه لا يفشل في الوفاء بوعوده العديدة. هذه هي طريقتي المفضلة الجديدة لصنع القهوة، ولا أستطيع الانتظار حتى أتلاعب بحجم الطحن ودرجة الحرارة والنسبة. إذا كنت من محبي القهوة، أضف هذا إلى عربة التسوق الخاصة بك - ولن تندم عليه.
يشتري: ماكينة صنع القهوة AeroPress – شفافة ، 49.95 دولارًا
ظهر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هنا: هذه الأداة المحمولة 3 في 1 هي الهدية المثالية لمحبي القهوة (إنها صانعة البيرة المفضلة الجديدة!)
فشلت في: الهدايا التسوق
