أفكار غير مكلفة لاستضافة حفل عشاء

لطالما أحببت فكرة استضافة حفلات العشاء. اعتادت والدتي أن تستضيف ليالي الألعاب في منزلنا عندما كنت طفلاً ، كما أنها كانت تقيم الحفلات على مدار العام. باعتباري شخصًا بالغًا في العشرين من عمره ، فقد أحببت المغامرة في عالم الاستضافة المرح والمجهز جيدًا. لكن العمل بميزانية محدودة ، وأدوات مائدة غير متطابقة (أعلم أن لدينا شوكة أخرى في مكان ما هنا) ، والمساحات الصغيرة تعني أن الطريقة التي تتبعها تبدو مختلفة قليلاً.

هذا هو الشيء: لا بأس.

إذا كنت تقيم حفل عشاء في العشرينات من العمر ، فهناك بعض الأشياء التي يجب معرفتها مقدمًا. بادئ ذي بدء ، لن يكون الأمر مثاليًا ، لكن هذا قد يكون شيئًا جيدًا. حتى لو كان حفلة عشاء سيئة ، بيت القصيد هو التسكع مع أصدقائك ، أليس كذلك؟ عندما استضافت حفل العشاء الأول ، شعر الضيوف في الغالب بالصدمة لأنني تمكنت من الطهي دون حرق كل شيء. لأغراض حفلة العشاء المحددة هذه ، أردت أن أتجاوز البيتزا المجمدة (على الرغم من عدم وجود خطأ في ذلك) وأطمح إلى شيء أكثر فخامة.

ماذا يعني 101010

ثانيًا ، يجب أن تدرك أن حفل عشاء رائع لا يجب أن يلتهم إيجار الشهر. امنح نفسك ميزانية ، واحتفظ بقائمة ضيوفك صغيرة ، ولا تسرف في اللهجات ، واجعل الطعام البسيط والصحبة الجيدة هما نجم العرض.

إليكم كيف أقمت حفل عشاء الكبار الخاص بي

إذا كان هناك شيء واحد يمنع الناس من إقامة حفل عشاء لأحلامهم الهادئة في ليلة منتصف الصيف ، فهذه هي التكلفة. صرف النقود من أجل حفلة رائعة ، 'لمجرد' يمكن أن تكون ساحقة بعض الشيء ، ولكن هناك أمل! قبل إرسال أي دعوات ، اجلس مع حسابك المصرفي واكتشف المبلغ الذي يتعين عليك إنفاقه في المساء (بشكل واقعي). يمكن أن يكون 30 دولارًا ، أو 300 دولارًا.

لتطوير ميزانيتي ، نظرت إلى مقدار المال الذي أنفقه عادةً على تناول الطعام في الخارج في عطلة نهاية الأسبوع (حوالي 85 دولارًا) ، وخصصت هذا المال جانباً (بالإضافة إلى القليل من المال الإضافي) للحفلة. خرج ليكون حوالي 160 دولارًا. لقد تخطيت وجبة كل أسبوع لمدة شهر تقريبًا قبل الحفلة ، ثم استخدمت المال الذي كنت سأقضيه في تناول الطعام بالخارج في عطلة نهاية الأسبوع تلك لتغطية الباقي. ومع العلم أنني ربما سأحتاج إلى إنفاق حوالي 20 دولارًا لكل فرد في القائمة ، قررت أن حفلة لا تزيد عن سبعة ضيوف قد تكون أفضل بالنسبة لي.

إذا كانت هذه الأرقام لا تزال كبيرة جدًا بالنسبة لك في الوقت الحالي ، فخطط لحفلتك لبضعة أشهر ، ثم استخدم ميزانية القهوة الشهرية لتعويض التكلفة. عندما يحين وقت التسوق ، أود الذهاب إلى سوق المزارعين المحليين ، ولكن يمكنك أيضًا الوصول إلى محلات البقالة ذات الميزانية المحدودة مثل Trader Joe’s و Aldi و Costco و Kroger لزيادة ميزانيتك.

جاهز للبدء؟ إليك كيفية إقامة حفل عشاء مكون من 30 شيئًا بميزانية من 20 شيئًا.

يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

(رصيد الصورة: الكسيس بوريك )

لا تشعر بأنك مرتبط جدًا بموضوع ما

اسمع: أنتم مجموعة من الأشخاص في العشرينات من العمر ، وليسوا تجمعًا وثيقًا وحميميًا لأصدقاء مارثا ستيوارت. لا تشعر أن كل شيء يجب أن يكون مثاليًا ، ولا تشعر بأنك مدين جدًا لموضوع معين أو نوع معين من الطعام. ليس هناك ما هو أسوأ من الشعور بعدم الارتياح في حفل عشاء ، أو محاولة رمي عشاء رديء ، انتقائي لا يمكنك تحقيقه من الناحية المالية. امنح نفسك استراحة واستمتع بقدرتك على استضافة حفل عشاء على الإطلاق.

نصيحة حكيمة: مجاني

اجعل ضيوفك يحضرون المشروبات

أما بالنسبة للمشروبات ، فكلمة واحدة: BYOB! يعد الكحول أحد أكثر المكونات تكلفة لحفل العشاء ، ولكن هذا لا يعني أنه يتعين عليك دفع فاتورة المشروبات بنفسك. إذا كنت ترغب حقًا في ذلك ، قم بإعداد كوكتيل مميز لساعة المقبلات ، ثم اطلب من الجميع إحضار زجاجة من النبيذ للمشاركة على العشاء.

أما الكوكتيل الخاص بك؟ اجعل الأمر بسيطًا ، واختر شيئًا يمكنك صنعه على دفعات كبيرة. يجب أن تفي عصير الليمون بالفودكا بالنعناع بالغرض. انا يعجبني ديب ايدي ليمون فودكا لهذا الغرض ، ولكن استخدم كل ما يتناسب مع ميزانيتك.

المعنى الروحي لـ 777

أفكار شرب جرة

ميزانيتي: 25 دولارًا

يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

(رصيد الصورة: راشيل جوي باريل)

استخدم ما لديك بالفعل للديكور

لحفل عشاءك الأول ، اجعل الأمور بسيطة. ستعمل برطمانات ميسون مع شموع نذرية ، وسلال فواكه قديمة ، وخيوط للمناديل واللهجات ، وزهور سوق المزارعين على ما يرام. احتفظ بالمشروبات باردة في دلو غسيل قديم (يمكنك عادةً العثور عليها بسعر رخيص في أسواق السلع المستعملة والمتاجر القديمة). تتيح لك بطاقات المكان المصنوعة من ورق أكياس البقالة المعاد تدويره أن تكون متطورًا ورخيصًا ، كما أن الأوعية الكبيرة غير المتطابقة تجعل أي طاولة تبدو جيدة الانتشار.

ميزانيتي: 25 دولارًا

يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

أسياخ طماطم و موزاريلا كابريزي (رصيد الصورة: فيث دوراند)

احتضن الدورات

حتى لو كنت تقدم حصصًا صغيرة ، فإن طرح الأشياء في الدورات يجعل أي عشاء أكثر تميزًا. عند وصول الضيوف ، قدم لهم بعض الوجبات الخفيفة لبدء المساء. ضع بعض أطباق الوجبات الخفيفة ، وقم بتسمية المقبلات الخاصة بك بعلامات مكتوبة بخط اليد مع قائمة المكونات. حتى لو كنت تقدم شيئًا بسيطًا مثل a لوح الجبن ، العرض هو كل شيء ويعطي وهم العيد الحقيقي. لديك ميزانية محدودة ، لذا فإن أي شيء غير مهذب سيكون أمرًا بالغ الأهمية.

للحصول على بوش رخيص وأنيق ، جرب شيئًا مثل قطع جبن الماعز والخيار والبطيخ. كل ما تحتاجه هو شرائح بطيخ وخيار وكُسفة من جبن الماعز وبعض النعناع الطازج. خيار آخر رائع مكون من أربعة مكونات هو لدغات الكابريس - أسياخ من الطماطم الكرزية ومكعبات الموتزاريلا وغصن الريحان ومكعبات الدجاج (اختياري). تقدم مع طلاء بلسمي للغمس إذا كنت تشعر بالخيال. لتجنب تضخيم الميزانية تمامًا ، اختر المكونات الخاصة بك في Trader Joe’s.

ماذا تعني الأرقام 222

ميزانيتي: 30 دولارًا

يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور

الاسكواش الصيفي ريزوتو (رصيد الصورة: كريستين هان)

اجعلها على الطراز العائلي

سواء كنت تستضيف منذ فترة أو تخطط لحفل عشاءك الأول ، يعلم كل مضيف أنه لا يوجد شيء أسوأ من التحضير والتجهيز في المطبخ بينما يسترخي ضيوفك. لتجنب الوقوع فوق الموقد ، قم بإعداد كل شيء في أجزاء بحجم عائلي لتمريرها ومشاركتها.

لدورة السلطة ، هذه الوصفة البسيطة يجب أن تفعل الحيلة. أما بالنسبة للحدث الرئيسي ، فلا شيء أسهل (وأكثر فعالية من حيث التكلفة) من هذا أكلة الصيف مع الاسكواش. المكافأة: ستجعل ضيوفك النباتيين سعداء أيضًا.

اجعل الأشياء بسيطة للحلوى

لن تكتمل أي حفلة عشاء بدون تناول حلوى حلوة ليلاً. أنهِ طعامك بنبرة عالية مع حلوى سهلة وأنيقة. في حفل العشاء الخاص بي ، أضفت مغرفة من آيس كريم Talenti (أو شربات) إلى كأس شمبانيا ، وأضفت مكعبات الفراولة ، وتصدرت فقاعات غير مكلفة.

أفكار حلوى أكثر بساطة (العش)

ميزانيتي: 15 دولارًا

إجمالي الإنفاق المسائي: 160 دولارًا

وهذا كل شيء! هذه هي الطريقة التي خصصت بها الميزانية لأول حفل عشاء للكبار على ما أعتبره ميزانية. هل لديك أي نصيحة لمشاركتها؟ اسمحوا لنا أن نعرف في التعليقات!

معنى 3:33

تم تشغيل هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: كيف سحبت أول حفل عشاء للكبار (بميزانية 20 شيئًا)

ميغان شيبرد

مساهم

ميغان كاتبة مقرها بروكلين ، وكاتبة إعلانات ، وخبيرة إستراتيجية إبداعية متخصصة في كتابة الطعام وتطوير الوصفات. إنها كاتبة موظفين في Bustle and PayScale ، وهي محررة طعام مستقلة في Delish ، وقد كتبت للعديد من المنشورات الأخرى.