لقد جربت عصير الليمون البرازيلي وهو مشروب الصيف (المقاوم للصفر).

إذا كان هناك ضمان واحد في الحياة، فهو أنه لا شيء يضاهي مشروبًا باردًا ومنعشًا في يوم صيفي حار. وعندما يكون السؤال 'ما هو مشروب الصيف الأكثر لفتًا للانتباه؟' يُسأل، إجابتي تكون دائمًا تقريبًا عصير الليمون .

منذ أن تلقيت تلميحًا صغيرًا الأسبوع الماضي عن الحرارة الشديدة التي ستأتي هذا الموسم، اعتقدت أنه سيكون الوقت المثالي لتجربة أخيرًا وصفة عصير الليمون البرازيلي (المعروف أيضًا باسم عصير الليمون السويسري) لقد عثرت عليه @كارولينالين على تيك توك. عندما علمت لأول مرة أن عصير الليمون البرازيلي مصنوع من الليمون الحامض والحليب المكثف، لقد كنت مفتونًا جدًا.

احصل على الوصفة: عصير ليمون برازيلي

طريقة عمل عصير الليمون البرازيلي

لحسن الحظ، هذه وصفة سهلة إلى حد ما، لذلك يمكنك توفير طاقتك للتسمير بجانب حمام السباحة بمجرد صنع الإبريق الأول. ابدأ بتقطيع الليمون إلى أرباع، ثم ضعه في الخلاط. املأ الخلاط بالماء حتى يغمر الليمون بالكامل، ثم امزجه على سرعة عالية حتى يصبح كل شيء سائلًا. احرصي على عدم الإفراط في الخلط، مما قد يجعل المنتج النهائي مرًا. ثم، باستخدام منخل، قم بتصفية ماء الليمون لإخراج كل القطع التي لا تريدها في مشروبك.

بعد ذلك، قم بسكب ماء الليمون مرة أخرى في الخلاط، وهذه المرة أضف الحليب المكثف المحلى وبضع حفنات من الثلج. امزج على سرعة عالية حتى يصبح كل شيء ناعمًا كالحرير ويتم تفريق كل قطع الثلج. اختبار الذوق وإضافة المكونات الخاصة إذا لزم الأمر (تلميح تلميح). اسكب لنفسك كوبًا واستمتع به، ثم قم بتخزين الباقي في الثلاجة!

رأيي الصادق في عصير الليمون البرازيلي

عصير الليمون البرازيلي كمشروب مختلط يبدو تمامًا مثل ما أريد أن أتناوله هذا الصيف. يقترن الثراء الكريمي مع لمسة حلوة بشكل مثالي مع النكهة الحمضية اللاذعة للليمون الحامض، ويمكنني أن أرى أن هذا كوكتيل ممتع ولذيذ بشكل خطير. سأقوم بالتأكيد بصنع هذه الوصفة مرة أخرى لأصدقائي، وأتطلع إلى إيجاد طرق لجعل هذه الوصفة خاصة بي.

2 نصائح لصنع عصير الليمون البرازيلي

1. لا تسرف. إذا كنت مثلي، فإن خمس ليمونات لا تبدو كافية لملء إبريق. ثق بي – هذا يكفي. ابدأ بخمسة ويمكنك دائمًا عمل دفعة ثانية إذا لزم الأمر.
2. شغله. واقترح أحد المعلقين استبدال الماء بحليب جوز الهند، والحليب المكثف المحلى بكريمة جوز الهند. بالنسبة لي، يبدو هذا لذيذًا، وهو ما يوضح مدى تنوع هذه الوصفة حقًا. استمتع بالتجربة والتجربة - في بعض الأحيان يكون من الجيد التخلي عن القواعد.

احصل على الوصفة : عصير ليمون برازيلي

ظهر هذا المنشور في الأصل على The Kitchn. شاهده هناك: لقد جربت عصير الليمون البرازيلي وهو المشروب الخطير اللذيذ الذي ترغب في تناوله هذا الصيف