عندما كنت مراهقًا ، بدأت في انتظار الطاولات في بيتزا هت ولم أترك خدمة الطعام إلا بعد ذلك كلية . انتقلت من بيتزا هت إلى مطعم لون ستار ستيك هاوس ، إلى مكان مبهج يسمى بيتزا كابري في شيكاغو ، ثم أصبحت فران في موقع سوق ومخبز Eatzi’s Market الذي لم يدم طويلًا في شيكاغو. وطوال فترة عملي في صناعة الخدمات الغذائية ، سمعت عبارة واحدة مرارًا وتكرارًا. إذا كنت موظفًا في خدمة طعام ، فمن المحتمل أنك تعرف بالفعل ما هو: 'إذا كان هناك متسع من الوقت ، فهناك وقت للتنظيف.'
أنا أستمر في رؤية 777
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
ارفع يدك إذا كنت قد سمعتها ونمت بسرعة لتكرهها لأن المدراء في كل مكان استخدموها لإبقائك مشغولاً في القيام بأعمال جانبية وضيعة. لقد سمعت هذه العبارة مرات عديدة ، ولكن على عكس غيرهم من موظفي صناعة الخدمات الغذائية ، أحبها حقًا - بل وبنيت منزلي استراتيجية التنظيف حولها.
تعني عبارة 'إذا كان هناك متسع من الوقت ، فهناك وقت للتنظيف' بشكل أساسي أنه إذا كان لديك الوقت للجلوس وعدم القيام بأي شيء في وردية عملك ، فيجب عليك تنظيف شيء ما. التقط قطعة قماش وامسحها من على المنضدة ، وأعد تخزين الرفوف ، وتأكد من نظافة جميع الأطباق. إنه جزء من سبب إرهاق موظفي الخدمة طوال الوقت - لأنه من الصعب أخذ فترات راحة دون أن يصرخ شخص ما عليك للحصول على مكنسة.
في منزلي ، هذا لا يعني نفس الشيء تمامًا. أنا أفهم أن الناس بحاجة إلى فترة راحة للاسترخاء ، بما في ذلك أنا. لكنني أعلم أيضًا أنه إذا شعرت بالملل ، فيمكنني بسهولة نفض الغبار عن شيء ما لأستغرق بعض الوقت وينتهي بي المطاف في منزل أنظف وأكثر استقرارًا. إذا كنت أتسكع على الأريكة أشاهد التلفاز ، فلماذا لا أحضر أيضًا Swiffer وأقوم بتنظيف أي فوضى خفية على الأرضية الصلبة؟ إذا كنت أطبخ شيئًا ما وانتظرت أن ينطلق المؤقت ، فلا ضرر في مسح العدادات بمخزون مناديل كلوروكس المبللة دائمًا.
إليكم سبب نجاحها بالنسبة لي: أنا شخص مرتب وليس لدي الكثير من الوقت. لا أحب الفوضى أو الفوضى ، لكن من الصعب ترويضها عندما أعمل وأعتني بثلاثة حيوانات أليفة طوال الوقت. لذا ، إذا كان بإمكاني إجراء التنظيف على شيء آخر ، حيث لدي القليل من الوقت للتنظيف على مدار اليوم ، فهذا يجعل العملية برمتها أسهل عليّ. بالتأكيد ، لدي وقت لأتكل. لكن أنا ايضا لدي وقت للتنظيف لأن الوقت قد حان لكي لا أضيع الجلوس في الجوار دون القيام بأي شيء.
ليس لدي أدنى شك في أنه عندما يكون لدي طفل ، سأبدأ ببغاء 'إذا كان هناك وقت للعناية ، فهناك وقت للتنظيف' لهم ، مثل عبارة مشهورة للأم الأنيقة. لقد فعلت ذلك بالفعل لخطيبي الذي أنا عليه بالتأكيد فقط يحبها. ولكن بغض النظر عمن يتفق معي أم لا - ومن أغضب من القول على طول الطريق - فقد كان له تأثير كبير على حياتي.
11 11 11 11
هل لديك شعار تنظيف؟ شاركها في التعليقات.
