كوستكو هي جنة لأشياء كثيرة، بما في ذلك الخبز. لأكثر من عقد من الزمان، قمت بجميع عمليات التسوق المتعلقة بالخبز، سواء للاستخدام الشخصي أو لعملي، في مستودع البضائع السائبة. أود أن أعتقد أن هذا يجعلني خبيرًا في أنواع الخبز التي يجب شراؤها في كوستكو.
من الواضح أن أساسيات الخبز، مثل الدقيق والسكر والزبدة والبيض، هي عناصر أساسية لأنها متوفرة على مدار العام ومتسقة من حيث الجودة والسعر. لقد قمت بتضمين بعض من المفضلة أدناه. ومع ذلك، ما أريد تسليط الضوء عليه هو الصفقات المميزة التي اكتشفتها على مر السنين، أو العناصر التي قد تتجاهلها عادةً في كوستكو. او كلاهما.
111 111 عدد الملاك
باعتبارك خبازًا محترفًا، فإن القدرة على شراء هذه العناصر بكميات كبيرة تعد ميزة إضافية كبيرة. وهذا يعني عددًا أقل من رحلات التسوق والمزيد من التوفير على المدى الطويل. ولكن حتى إذا كنت لا تقوم بتجميد الكعك لكسب لقمة العيش، فيمكن استخدام هذه العناصر الثمانية في وصفات غير الخبز أو تخزينها في الثلاجة أو الفريزر أو مخزن المؤن لعدة أشهر (إن لم يكن سنوات). لنلقي نظرة.
1. دقيق اللوز المميز من كيركلاند، 11.79 دولارًا مقابل 3 جنيهات
دقيق اللوز هو دقيق متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إليه معظم أي خير مخبوز . بالإضافة إلى الدقيق متعدد الأغراض، يبدو أن لدي دائمًا بعضًا منه لجعل الكعك أو الفطائر أخف وزنًا وأكثر رقة. معلومات سريعة: تخزين دقيق اللوز في الفريزر يحافظ على نضارته لعدة أشهر. وهو أيضًا دقيق فائق النعومة ولا يحتوي على أي حبيبات كبيرة، مما يجعله مثاليًا للسلع المخبوزة.
2. سكر قصب عضوي مميز من كيركلاند، 9.99 دولارًا مقابل 10 جنيهات
أثناء إضافة السكر إلى قائمة الخبز قد يبدو الأمر واضحًا بعض الشيء، فهو سكر عضوي وسكر قصب ناعم. تحتوي بعض سكريات القصب على حبيبات أكبر، مما يجعل من الصعب استخدامها في الخبز. ومع ذلك، فإننا نتحقق من عدة مربعات: سكر قصب عضوي ونقي ونسيج فائق النعومة. كما أن الحقيبة كبيرة بما يكفي لاستخدامها في العديد من عمليات الخبز، ولكنها ليست ثقيلة جدًا بحيث لا يمكنك معرفة كيفية رفعها إلى سيارتك.
3. خلاصة الفانيليا النقية، 11.99 دولارًا لـ 16 أونصة
باعتباري خبازًا، فأنا دقيق جدًا بشأن نوع خلاصة الفانيليا التي أضعها في مخبوزاتي. ونظرًا لوجود مستخلص الفانيليا في جميع المخبوزات تقريبًا، فإن نكهتها تصبح ذات أهمية قصوى. (طيب الرائحة كب كيك بطعم الفانيلا أو مغطاة بالسكر بسكويت الزبدة ، أي شخص؟) يعد مستخلص الفانيليا النقي هذا واحدًا من أفضل المستخلصات المتاحة، وبسعر معقول للغاية. أشتري زجاجتين عندما أكون في كوستكو، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنني أتعامل معهم بسرعة.
4. التوت الطازج، 3.99 دولارًا لكل 12 أونصة
ربما يكون التوت هو الشيء المفضل لدي الذي أشتريه من كوستكو للخبز. إنها دائمًا بأسعار معقولة، وذات نوعية جيدة دائمًا، وتتوفر دائمًا تشكيلة واسعة. يتيح لي الوصول إلى التوت الطازج أن أصنع طعامًا طازجًا بنفسي مربيات والحشوات.
5. خلاط يدوي Cuisinart Smart Stick متغير السرعة بسعر 39.99 دولارًا
مجموعة الخلاط الغاطسة هذه تفعل ذلك كثيراً . إنه يمزج ويهرس ويقطع ويخفق ويمزج، كل ذلك مقابل حوالي 40 دولارًا. كما أنها خفيفة الوزن. لكن ما أحبه أكثر الخلاطات الغمر هو أنه يمكنك مزج شيء ما مباشرة في وعاءك (لا حاجة إلى اتساخ مجموعة من الأطباق!). فوز كبير للغاية!
ماذا تعني 10:10
6. كريمة الخفق الثقيلة ماولا، 4.69 دولار لـ 32 أونصة
ليس من الضروري أن أخبرك بمدى بساطة الأمر وسحره كريمة مخفوقة هو سوط. لكن السعر المنخفض هو سبب وجوده في هذه القائمة. في متاجر البقالة الأخرى، ستدفع حوالي هذا المبلغ مقابل نصف كمية الكريمة الثقيلة: تحتوي كريمة الخفق هذه على أربعة أكواب من الكريمة مقارنة بالكوبين اللذين تجدهما في متجر البقالة بهذا السعر.
7. ورق زبدة كيركلاند المميز، 12.99 دولارًا لللفتين
يخلق ورق البرشمان سطحًا غير لاصقًا لجميع أنواع الكعك والبسكويت، مما يسهل عملية التنظيف. طوال مسيرتي المهنية في صناعة الخبز، كنت أستخدم ورق البرشمان الرفيع جدًا بحيث يمكن أن يتمزق بسهولة، ولكن ليس هذا الورق. ورق البرشمان هذا قوي بما يكفي لأي مهمة خبز تقريبًا! اعتمادًا على كمية الخبز التي تقومين بها، يجب أن تستمر هاتان اللفاتان لبضعة أشهر على الأقل.
444 رقم ملاك يعني الحب
8. كيركلاند سيجنتشر فول سوداني كبير جدًا، 6.99 دولارًا لكل 40 أونصة
صفقة رائعة أخرى للخبازين هي المكسرات في كوستكو . يمكنك الحصول على نوع واحد أو مكسرات مشكلة، مملحة أو غير مملحة، بقشرتها أم لا. هذه هي القائمة الخاصة بي بسبب جودتها العالية وسعرها المنخفض. أنا أيضًا أحب تناولها أثناء الخبز للحفاظ على طاقتي … ولأن مذاقها لذيذ حقًا. من وقت لآخر، كنت أشتري المكسرات بكميات كبيرة لأصنع زبدة الجوز بنفسي. المفضل لدي كان البندق. البندق المقشر المطحون مع الكاكاو والسكر والفانيليا، وفويلا! الخاص بك جدا الشوكولاتة بالبندق انتشار من نقطة الصفر.
ما هي اكتشافات الخبز كوستكو المفضلة لديك؟ شاركهم أدناه!
ت تم نشر منشوره في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: 8 عناصر يجب على كل خباز أن يلتقطها من كوستكو، وفقًا لطهاة المعجنات .
فشلت في: التسوق
