هذا الشهر ، افتتحت ستاربكس أكبر متجر لها على الإطلاق في شارع ميشيغان في شيكاغو. مع يوم الافتتاح القياسي لمحمصة ستاربكس ريزيرف ، انتظر 10000 من محبي الكافيين في البرد القارس سيئ السمعة بالمدينة ليكونوا أول من يختبر المشهد في كل مجدها المحمص. أتخيل أن المتعصبين في ستاربكس شعروا بنفس الطريقة التي شعرت بها عندما كنت طفلة عندما زرت لأول مرة سفينة ألعاب تويز آر أس في تايمز سكوير ، مكتملة بعجلة فيريس العملاقة. من الواضح أن ستاربكس ليست مجرد ستاربكس قديمة. إنها تجربة بحد ذاتها. اسمح لي بتوجيهك عبر خاصتي.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
عندما عرضت هذه القصة على المحررين ، كنت مذهولًا جدًا بتقاليد المحمصة المتداولة بالفعل بين سكان شيكاغو لدرجة أنني نسيت تمامًا اضطراب القلق العام الذي أعانيه. لقد تذكرت ذلك بشدة عندما وقفت في طابور خارج السفينة الرئيسية الشهيرة في أمسية باردة أيام الأسبوع في شيكاغو - الوقت الذي اعتقدت أنه قد يكون الأقل ازدحامًا. بعد قضاء 25 دقيقة في الخارج (بصراحة ، ليس وقت انتظار سيئًا لبضعة أيام بعد الافتتاح الكبير) ، كنت متوتراً كما لو كنت قد استهلكت بالفعل ثلاثة أكواب. بمجرد دخولي للمحمصة ، فوجئت بسعادة بمدى الهدوء الذي كانت عليه في الداخل. تضيء مدفأة دافئة ويصعد سلم متحرك متعرج حول برميل يبلغ ارتفاعه 56 قدمًا ، والذي يوصل حبوب البن إلى جميع الطوابق الأربعة مثل الأنابيب الموجودة في ممرات البنك - استعارة تصفعك مباشرة على وجهك.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
قبل التوجه إلى الطابق العلوي ، يعد الطابق الأول موطنًا لمتجر لبيع الهدايا ، حيث يمكنك شراء سترة جلدية بطابع ستاربكس بقيمة 350 دولارًا لأي سبب غريب. هناك أيضًا قهوة ووجبات خفيفة جاهزة (ولكن إذا كنت تبحث عن قهوة سريعة التحضير في رحلة التسوق الخاصة بك ، فتوجه إلى أحد متاجر ستاربكس العديدة الأخرى في شارع ميشيغان لذلك - ليس هذا هو الغرض من Reserve Roastery).
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
يضم الطابق الثاني مخبز ومقهى برينسي ، الذي يقدم المخبوزات والوجبات الخفيفة والجيلاتي والبيتزا والسندويشات - عروض أفضل بكثير مما تجده عادة في الصناديق المبردة في ستاربكس المحلي. يمكن أن يؤكد: بدا الطعام لذيذًا ورائحته رائعة.
على عكس متاجر ستاربكس الأكثر تقليدية ، تتميز Reserve Roasteries بألوان صامتة ، مع سقوف ذات لون أخضر فاتح وأرضيات وجدران وأثاث ذهبي وترابي. مع برميل وأدوات صنع القهوة التي تعمل كقطع فنية رائعة في مساحة منخفضة المستوى ، يبدو الأمر كأنه نسخة متطورة للغاية من شهرة Mos Eisley Cantina of Star Wars ، باستثناء فرقة كانتينا المتفائلة. لكي أكون واضحًا ، هذه مجاملة هائلة مني ، أنا شخص الطالب الذي يذاكر كثيرا.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
تبدأ الأشياء في الطابق الثالث ، حيث تحدث القهوة الإبداعية. يتميز بار Experiential Coffee Bar بأنه جميل للغاية ، حيث يتم تحضير القهوة النادرة من قبل باريستا ماهرين تعمل إجراءاتهم المعقدة كعرض تقديمي للضيف. إذا كنت من محبي القهوة ، فهذه هي أرضيتك.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
توجهت إلى الطابق الرابع الذي يضم بار Arriviamo Cocktail Bar. كانت هناك قائمة انتظار للوصول إلى قائمة رائعة من الكوكتيلات الكلاسيكية ذات الطابع الخاص بشيكاغو وغيرها من الكوكتيلات الكلاسيكية. أثناء انتظار الفرصة لتذوق كوكتيل المحمصة الذي يتميز بمأكولات شيكاغو المفضلة ، الشيح جيبسون ، ألقيت نظرة خاطفة على شرفة السطح المفتوحة موسمياً ، والتي من المؤكد أنها ستكون معبأة في الربيع بسبب المنظر المذهل والحجم المتواضع.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
بإلقاء نظرة خاطفة على شارع ميشيغان ، أحد أشهر شوارع شيكاغو حيث لا يوجد أي شخص حقيقي في شيكاغو ، عرفت في قلبي أنه لا أحد ممن يستمتع بمالورت سينتظر 45 دقيقة لتذوقه. صعدت مباشرة وأجرت محادثة رائعة ومضيئة مع باريستا واسع المعرفة الذي أعد لي Smoked Cold Fashioned ، وهو مشروب بارد مصنوع من الفاصوليا القديمة في Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky براميل مستوحاة من الطراز الكلاسيكي القديم والدخان المدخن. كانت مشاهدة المشروب يتلقى ضخًا من الدخان أمرًا رائعًا جدًا! مشروبي (الذي يقدم مع زجاجة من الدخان بالنسبة لي لتذوقه قبل أن أشرب) طعمه ممتع! ومثل معظم المشروبات في شيكاغو ، ربما لا تساوي 15 دولارًا. لكن هذه تجربة تطوعت من أجلها.
يحفظ يعلق عليه مشاهدة المزيد من الصور الائتمان: سارة ماغنوسون
بعد أخذ رشفة أخيرة ، توجهت مباشرة إلى المخرج. من المؤكد أن عشاق ستاربكس سيقومون برحلة إلى هذا المتجر الرائد لسنوات قادمة ، وأنا أعلم أنهم سوف يسعدون بما يكتشفونه. Michigan Avenue في بداية العطلة مكان ساحر وساحر ، وقد انتهى وقتي. تناسب محمصة Starbucks Reserve أيضًا هذا الوصف ، وهي مثالية على ما هو عليه.
