نشأت كاثوليكية ، وهي ديانة ترتكز على التقاليد والطقوس ، وتحولت إلى اليهودية ، وهو دين متأصل أيضًا في التقاليد والطقوس. بالرغم من الذهاب الى الكنيسة دينياً (لا يقصد التورية) كل يوم أحد ، لم ينقر لي مطلقًا. طلبت والدتي أن أحضر دروس التأكيد كل أسبوع في المدرسة الثانوية ، لكنني لم أجادل عندما أخبرتها أنه ليس لدي أي خطط لمتابعة التأكيد الفعلي. بالنسبة لي ، لم أجد أي صلة في القداس الرسمي أو الترانيم. لقد استمعت إلى آخرين يتحدثون بحماس وشغف عن إيمانهم وتساءلت عن الحلقة المفقودة بالنسبة لي.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
عندما التقيت بزوجي ، وهو يهودي ملتزم يمثل دينه جزءًا كبيرًا من هويته ، كانت هناك أعياد واحتفالات يجب أن أحضرها ، وكلها كانت جديدة بالنسبة لي. نشأت في الجنوب ، ولم أحضر أبدًا حانة ميتزفه (والتي ، مما سمعته ، كانت من أبرز تجارب العديد من المدارس المتوسطة). ومع ذلك ، عندما جلست في الخدمة ، شعرت بإحساس بالإلمام بالتقاليد وسرد القصص والطقوس.
12:12 رقم الملاك
لكن بالنسبة لي ، كان هناك شيء آخر جذبني إلى واحدة من أقدم الديانات في العالم. لقد كان الشعور بالتواصل منذ آلاف السنين مع أجيال وأجيال من اليهود الذين احتفلوا بأحداث الحياة نفسها مع نفس تقاليد الطعام الغنية ، واستمروا في غمس التفاح في العسل في بداية كل عام جديد وجديل شله من قبل السبت كل أسبوع . يحدث الكثير من الدين اليهودي في المنزل ، حيث تضيء العائلة والأصدقاء الشموع ويتجمعون حول أطباق جيدة المعرفة بدلاً من الجلوس على المقاعد (على الرغم من أن الاندفاع للحصول على تذاكر خدمات High Holiday في مدينة كبيرة قد يجعلك تعتقد خلاف ذلك).
بينما كنت بصدد التحويل ، بدأت في الكتابة لـ موقع طعام يهودي ، حيث استكشفت الوصفات اليهودية التقليدية. في بعض الأحيان ، كنت أتعامل مع الكتاب تمامًا ، بهدف الحصول على تفسير دقيق للوصفة حيث تم إعدادها لعقود ، إن لم يكن لقرون. في مناسبات أخرى ، أخذت حريات إبداعية من خلال الأطباق التقليدية ، وأضفت لمسة من الاحتفاء بنشأتي الثقافية ، سواء كانت تدور في الجنوب على rugelach مع بوربون وجوز البقان ، أو إضافة التوابل المكسيكية إلى طبق الفطور المتأخر في كل مكان الآن ، شكشوكة.
أهمية روحية 222
الغذاء عنصر ضخم للثقافة والثقافة هي الروابط التي تربط مجموعة من الناس معًا. وهو بالتأكيد ما ربطني بالديانة اليهودية. قدمت تجربة الوصفات تأملي الخاص في الدين ، لكن الطهي للآخرين في أعظم الأيام المقدسة هو ما عزز الإحساس الحقيقي بالارتباط باليهودية بالنسبة لي ، كمتحول.
أتذكر المرة الأولى التي دعتني فيها صديقة إلى منزلها لحضور احتفال يهودي. كان هناك الكثير من المناسبات مع عائلة زوجي ، ولكن هذه كانت المرة الأولى التي أشارك فيها في عطلة يهودية بسبب المجتمع الذي وجدته - كيهودي. كنت قلقة بشأن ما يجب أن أحضره ، ولم أستطع التخلص من أطباق مثل kugel و latkes بسهولة من شخص احتفل به لسنوات وتعلم الطبخ تحت وصاية أحد الأقارب المخضرمين الأكبر سنًا. لكن وصفة معتمدة من الإنترنت لسلطة روش هاشانا أدت إلى الحيلة ، وشعرت أن الرعاية التي كنت سأضعها فيها عوضت عن التعثر في الوقت المناسب لقول عبارات مثل 'شانا توفا' و 'شاغ ساميتش'.
.12 / 12
الاستضافة أول فطور لي بعد يوم الغفران شعرت وكأنها خطوة رمزية أخرى. لا يوجد طهي حقيقي متضمن ، وهو أمر إضافي ، ولكن هناك أيضًا المزيد من الضغط لتجميع القائمة الصحيحة فقط عندما لا يأكل ضيوفك خلال 24 ساعة تقريبًا. لقد ملأت طاولة المطبخ في شقتنا الصغيرة بوفرة من الخبز مع جميع المثبتات وسلطة الدجاج والكيشي وطاجن الإفطار. لقد اصطفت تمامًا تقريبًا مع القوائم التي عثرت عليها عبر الإنترنت ، وكما تعمق الجميع ، لم أعد أشعر بأنني مراقب جانبي في دين كنت منغمسًا فيه خلال السنوات القليلة الماضية ، ولكن مشارك نشط يجمع الآخرين معًا في المجتمع.
ربما ما زلت أعاني من النطق بالعبرية وأتذكر بالضبط الصلوات الصحيحة ليوم السبت ، لكن في المطبخ ، أعرف كيفية التواصل مع الشعور بالترابط والتقاليد والمجتمع - وأحب أن أعتقد أن هذا هو جوهر أي إيمان.
