ليس هناك شك في ذلك ، فإن الأعياد حقا حول الزاوية. في الواقع ، يخطط البعض منا بالفعل لقائمة العطلات التي تفصلنا عن أكثر من شهر ، ولكن ماذا يمكننا أن نقول؟ عادة ما يكون الطعام هو أبرز ما في تلك التجمعات ، ومن أجل تقديم وجبات من الدرجة الأولى ، نعلم أننا بحاجة إلى جداً الأفضل عندما يتعلق الأمر بأساسيات المطبخ من أجل تسهيل العملية وتعزيز النتيجة. بعبارة أخرى ، في الوقت الحالي ، نقوم بتخزين الأشياء المفضلة لدينا مكونات المخزن ، أذكى حلول تخزين الطعام و المكانس لمساعدتنا على التنظيف في لمح البصر وقليلًا شيء لأرتشف عليه بينما نحن نطبخ.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
ولكن عندما يتعلق الأمر بأدوات الطهي ، فلا أحد ينكر أننا نحتل مكانة خاصة في قلوبنا للعلامة التجارية المفضلة لدى المعجبين البوتقة . أعني أن هؤلاء الصانعين يقدمون أدوات طهي موثوقة ومتينة ومذهلة تمامًا للمطابخ المنزلية لأكثر من قرن الآن ، والعلامة التجارية هي تعريف 'مجربة وحقيقية'. هذا الأسبوع ، أطلقوا لونًا جديدًا تمامًا سيبدو جيد جداً على قمة طاولات العطلات لدينا. يذكرنا لون التوت البري العميق اللامع بوجبات العطلات في حد ذاته - ولكن على الرغم من أننا جميعًا متحمسون لتلك الوجبات الاحتفالية المقبلة ، اللون الجديد رون ، يعد بعمل عجائب جمالية في مطبخنا على مدار السنة.
مقلاة كلاسيكية من الرون 175 دولارًا 120 دولارًا البوتقة اشتري الآن هناك ست قطع من أواني الطهي الكلاسيكية من Le Creuset متوفر حديثًا في الرون ، بما في ذلك واحدة من المفضلة لدينا على الإطلاق: المقلاة الكلاسيكية . مثل جميع أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر المطلي بالمينا الخاصة بالعلامة التجارية ، تم تصنيع المقلاة في فرنسا باستخدام مواد عالية الجودة فقط ، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة والاحتفاظ بها. هذا مهم بشكل خاص في المقلاة ، لأنهم يصلحون بشكل جيد للحصول على هذا اللحم المحمر على اللحوم والتأكد من طهي الخضار المقلية بالطريقة نفسها. كما أن لديها فتحتين على كلا الجانبين بحيث يمكنك تصريف الدهون الزائدة أو السوائل بسرعة بأقل جهد. فعالة وفعالة ، إذا سألتنا!
تم تصميم المينا الداخلية من الساتان الأسود خصيصًا للتعامل مع الحرارة العالية ، ويكسب التوابل بمرور الوقت مثل المقلاة التقليدية المصنوعة من الحديد الزهر ، وهو عمليًا غير لاصق حتى تتمكن من الاعتماد على تنظيف سهل. إنه آمن للاستخدام مع الأواني المعدنية ، ودرجة حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت في الفرن ، كما أنه جيد للدوران في غسالة الأطباق. أوه نعم ، وهو كذلك خصم 55 دولارًا فى الحال. في الأساس ، ما الذي يمكن أن تطلبه أكثر من المقلاة؟
فرن دائري هولندي ، رون ، 4.5 كيو تي. 390 دولارًا البوتقة اشتري الآن ربما تكون مخزونًا جميعًا من المقالي ، لكنك في السوق من أجل a فرن هولندي . حسنًا ، حان الوقت حتى ينتهي هذا البحث. الفرن الهولندي من Le Creuset هو العنصر المميز للعلامة التجارية ، وأول قطعة تم بيعها على الإطلاق طوال تلك السنوات الماضية. في الرون ، يتوفر الفرن الهولندي بأحجام متعددة ، لكننا نقترح الطراز 4.5 لتر إذا كنت تبحث عن عنصر أساسي يمكن تخزينه بسهولة ويمكنه تناول وجبات عائلية وشوربات للأسبوع وبول من العجين المخمر المقرمش .
الجزء العلوي من الخط مصنوع من الحديد الزهر مطلي على كلا الجانبين بالمينا الخزفية. من الخارج ، هناك ملفت للنظر ، ملكي رون هوى وعلى الجانب الآخر ، الكريم الكلاسيكي ، الذي يتميز بطبيعته بتصميم داخلي غير لاصق ومتين للغاية. يحتفظ غطاءها المحكم بالرطوبة من أجل التحميص العصاري والحبوب المطبوخة تمامًا وهو متوافق مع جميع مواقد الطهي والأفران. قطعة رائعة ومتعددة الاستخدامات لأنها لا بد أن تحمل عقارات دائمة فوق موقدك ، خاصة وأن الطقس البارد يبشر بكل تلك الوصفات المريحة.
Braiser رون 3.5 كيو تي 368 دولارًا البوتقة اشتري الآن حاليا، للشواء قد تكون قطعة أقل شهرة من أواني الطهي ، لكن اسمعنا ، لأن هذه المقلاة اليدوية على وشك أن تصبح أفضل صديق للطبخ. تقليديا ، يتم استخدام القطعة عن طريق الحصول على تحميص جيد على اللحوم ، ثم إضافة السائل (سيساعد الغطاء المقبب على حبس الرطوبة للحصول على نتائج عالية العصير) ، وأخيراً لصق كل شيء في الفرن. لا توجد قطعة أخرى في السوق يمكنها معالجة خطوات الطهي هذه تمامًا أيضًا ، ولكن هذا العنصر الذي لا غنى عنه لا يتوقف عند هذا الحد. يتضاعف كمقلاة في رشة ، ويحمّر أفخاذ الدجاج بسلاسة ويقلي الأرز - لكن، كما أنه يصنع طبق خزفي ممتاز ، ووعاء للأطعمة المقلية ، وطريقة سهلة لبخار الخضار الطازجة.
باختصار ، ليس هناك حقًا عذر أفضل للاستثمار في بعض منتجات Le Creuset (أو إضافتها إلى ترسانتك المتنامية) أفضل من إطلاق لون جديد ، خاصة تلك المذهلة وفي الوقت المناسب. ال أحمر غامق لا بد أن ترسم ابتسامة على وجهك بغض النظر عن القطعة (أو القطع) التي تختارها. المكافأة؟ إنها جميلة بما يكفي لإحضارها مباشرة من الفرن إلى المائدة لجميع وجبات العطلات - ومن يستطيع أن يقول لا لعدد أقل من الأطباق المتسخة؟
تسوق من مجموعة رون بأكملها هنا .
ظهر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هنا: أطلقت Le Creuset لتوها لونًا جديدًا مذهلاً ومثاليًا لكل العطلات أثناء الطهي د
