إذا كان هناك شيء واحد يجب على طباخ المنزل تفاخر في IMO ، إنها أدوات طهي. يمكنك الوثوق بي - أعني أنا فعل لديها الاعتمادات. اعتدت أن أكون فران ، ولقد قمت بالطهي باستخدام كل قطعة من أواني الطهي الموجودة هناك ، وصدقوني: استبدل الأواني والمقالي دون المستوى مقابل قطعة واحدة قطعة عالية الجودة سوف يحول طعامك بجدية. وعند البحث عن قطعة جديدة لتزين مطبخك بها ، هناك عدة أشياء يجب البحث عنها. ستحتاج إلى تحديد المربعات عندما يتعلق الأمر بالاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها ، والبناء المتين ، والتصميم المدروس ، وبالطبع الجماليات.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
في حين أن هناك الكثير من العلامات التجارية الجديدة والمبتكرة هناك نحن نحب ، هناك أيضًا سبب يجعل بعض الشركات تتمتع بسمعة طويلة في عالم الطهاة المنزليين والطهاة المحترفين على حدٍ سواء. إذا كنا نتحدث عن النفوذ المستحق ، فلا شك في ذلك ستوب هو لاعب كبير. في الواقع ، ستجد أعضاء فريقي غالبًا يشيرون إلى قطع Staub الخاصة بهم على أنهم أفضل لاعب في المطبخ - ويعرف أيضًا باسم The Most Valuable Pan. وغني عن القول ، إن أدوات الطهي التي تم اختبارها على مدار الوقت ، والتي تتميز بالقوة والمتانة ، والمذهلة للغاية بالضبط ما أتحدث عنه عندما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ التي تستحق التبذير. ولم يكن هذا الشعور أكثر صحة من أي وقت مضى ، يا فتى: أطلق Staub للتو بعضًا من قطع أواني الطهي الأكثر شهرة في لون جديد للعلامة التجارية. موقع ويليامز سونوما : ليلك. (بعضها معروض للبيع بالفعل!) أفضل يوم على الإطلاق؟ أعتقد ذلك.
فرن عميق من الحديد الزهر المطلي بالمينا من ستوب ، 5 كيو تي. 360 دولارًا 149.95 دولارًا وليامز سونوما اشتري الآن من المناسب فقط أن يتوفر فرنها العميق متعدد الاستخدامات باللون الجديد. في الواقع ، نظرًا لأن زميلي ، فانيسا سبيليوس ، أطلقت عليها اسم ' قطعة من تجهيزات المطابخ الأكثر استخدامًا في مطبخها العام الماضي ، أعتقد أنه من الآمن أن نقول إن فريق AT بأكمله يتطلع إلى قطعة 'افعل كل شيء'. الفرن العميق (المعروف أيضًا باسم Cocotte ، المعروف أيضًا باسم الفرن الهولندي) هو قطعة فريدة من نوعها من أواني الطهي بفضل تصميمه الداخلي الأسود المتخصص (الذي يحتوي على كميات ضئيلة من الكوارتز لتسخين متساوي لا مثيل له وحبيبات إضافية للحصول على اللون البني الفائق والحرق) والغطاء الداخلي المزخرف (الذي يلتقط الرطوبة ويعيد توزيعها للحصول على نتيجة عصارية). كما أنها مزودة بواجهة خارجية مقاومة للخدش والبقع وتتكون من طبقات متعددة من طلاء المينا الليلكي اللامع والمرقط ببراعة. (الأساسيات الرائعة مخفضة السعر الآن!)
مقلاة من الحديد الزهر المطلي بالمينا من ستوب ، 3/1 2-كيو تي. 270 دولارًا وليامز سونوما اشتري الآن هناك مفضل آخر للموظفين في تشكيلة Lilac: كل شيء عموم . سميت على نحو مناسب بإمكانيات لا حصر لها واستخدامات متعددة ، هذا العمود الفقري هو آلة تحميص تتولى مهام مقلاة ، مقلاة ، طبق خزفي ، صينية تحميص ، فرن هولندي ... هل أحتاج إلى الاستمرار؟ سيسمح لك الغطاء الزجاجي بمراقبة كل ما تريد طهيه ، مما يضمن عدم تسرب البخار أو الرطوبة. مع سعة 3.5 لتر ، يمكنها طهي كميات بحجم العطلة من أي شيء تقريبًا ، كل ذلك بينما يحافظ هيكلها الضحل والأنيق والمقابض العريضة على تعقيدها عند نقلها من الفرن إلى المائدة أو عند وضعها بعيدًا. إذا تركت الموقد الخاص بك ، فهذا هو!
مقلاة عميقة تقليدية من الحديد الزهر المطلي بالمينا من Staub ، مقاس 11 بوصة 240 دولارًا 179.95 دولارًا وليامز سونوما اشتري الآن الآن ، هذه عبارة لن أتراجع عنها أبدًا: الجميع بحاجة إلى هذا مقلاة عميقة . هذا الشيء يقوم بعمل مقلاة الحديد الزهر ، مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ ، و المقلاة غير اللاصقة كلها مع جوانب طويلة بما يكفي للحفاظ على سطح الموقد خاليًا من البقع وجسم عميق بما يكفي لتنفيذ مشاريع الطهي المتنوعة بسهولة. إنه متوافق مع جميع مواقد الطهي ، وآمن لغسالة الأطباق ، وبالتأكيد ، بينما يمكنك اختيار اللون الأحمر أو الرمادي التقليدي ، فإن شراء هذه المقلاة في Lilac يعد بجعل المقلاة أكثر قطعة فريدة من نوعها من أدوات الطهي في مطبخك.
إلى جانب القطع الثلاث المفضلة لدى المعجبين أعلاه ، يقدم Williams Sonoma أيضًا قطع Staub طقم أواني طهي قابل للتكديس من 4 قطع و فرن هولندي دائري ، و غراتان البيضاوي في اللون الجديد. الحقيقة هي أن امتلاك أواني طهي تبدو جيدة مثل أدائها يجعل عشاء نهاية الأسبوع ، والإعداد للعطلات ، واستضافة كل شيء أكثر إثارة ومتعة. لم أر حقًا أدوات طهي في ظل مثل هذا من قبل - وقد رأيت ذلك كثيراً من تجهيزات المطابخ في يومي. المظهر الخارجي ليلك على هذه القطع غريب الأطوار ولكنه أنيق وممتع ولكنه متعدد الاستخدامات وفريد من نوعه ولكنه خفي. إن إهداء أي مما سبق من شأنه أن يجعل شخصًا ما عامًا كاملاً - ونعم ، الأمر نفسه ينطبق عليك. أعني ، مع بعض هذه الجمال الليلك المعروضة للبيع ، ما الذي يمنعك من معاملة نفسك بأفضل لاعب جديد تمامًا؟ تستحقها.
شاهد مجموعة Lilac بأكملها على Williams Sonoma .
ظهر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هنا: أطلق Staub للتو لونًا جديدًا وقد يكون أكثرها روعة حتى الآن
