خدعة تخزين الطعام هذه التي تبدو غير متوقعة في الواقع تفسح مجالًا أكبر في ثلاجتي

أنا بصدد تفريغ المطبخ المعاد تشكيله حديثًا في المنزل الذي انتقلت إليه أنا وعائلتي للتو ، وأحاول معرفة سبب صعوبة ملاءمة كل شيء لدينا في خزانات أكثر مما كان لدينا من قبل. هناك شيء واحد أدركه (يبدو واضحًا جدًا) هو أن لدي الكثير من الأشياء لأن لدي عائلة كبيرة. (هناك سبعة منا). يتطلب الأمر مساحة كبيرة لتخزين خمسة أكياس غداء ، على سبيل المثال ، ومجموعاتنا من زجاجات المياه و حاويات تخزين الطعام أكبر من معظم.

لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع

لماذا أستمر في رؤية الرقم 11

التعامل مع كمية كبيرة من أدوات الطهي أمر طبيعي في منزلي. لا أشعر أنني اكتشفت ذلك ، ولكن من حين لآخر ينطفئ المصباح. في الآونة الأخيرة ، كان لدي هذا النوع من عيد الغطاس المتعلق بتخزين بقايا الطعام. قد تعتقد أنه مع هذه العائلة الكبيرة ، لن يكون لدينا الكثير من بقايا الطعام ، ولكن الحقيقة هي أنني أحب طهي ما يكفي من طعام العشاء حتى نتمكن أنا وزوجي ، اللذين يعملان من المنزل ، من تناوله لتناول طعام الغداء في اليوم التالي يوم.

تحقيقًا لهذه الغاية ، غالبًا ما سأستخدم وصفات مزدوجة أو ثلاثية ، لذا سيكون لدينا قدر إضافي من الانتشلادا أو قدر كامل من الحساء تقريبًا. الأفضل هو عندما يكون لدي ما يكفي من الطعام المتبقي لتجميد بعضها لتناول عشاء آخر ، ولكن الأولوية هي تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لسهولة الوصول إليها.

قد يبدو الحل المفضل لدي غير بديهي. بدلاً من تخزين بقايا الطعام كلها في حاوية كبيرة واحدة ، أجد أن تقسيمها إلى حاويات أصغر قبل تخزينها يوفر مساحة ووقتًا أكبر. بهذه الطريقة ، يمكننا سحب حصص الطعام الفردية أو الزوجية وإعادة تسخينها في تلك الحاويات ، وبعد ذلك يمكننا بسهولة لصق تلك الأطباق الصغيرة في غسالة الأطباق بعد ذلك.

من خلال تخزين أجزاء أصغر ، لا نضطر إلى وضع بقايا الطعام بشكل متكرر في حاويات أصغر أسفل الخط بينما نعمل في طريقنا من خلال طعامنا. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل تحريك الحاويات الصغيرة في الثلاجة لاستيعاب العناصر الأخرى ، كما أنها تقضي على مشكلة شغل المساحة التي تشتد الحاجة إليها والتي كان من الممكن ملؤها بحاويات أكبر نصف فارغة.

ماذا يعني لو استمريت في المشاهدة 444

إليك كيفية تخزين الطعام في حاويات أصغر:

أقوم بإعداد مجموعة مزدوجة من لازانيا الخضار التي تملأ طبقين زجاجيين مقاس 9 × 13 بوصة وطبق آخر مقاس 9 × 9 بوصة. نحن نأكل ثلاثة أرباع المقلاة الأكبر لتناول العشاء. عندما يحين وقت التنظيف ، بدلاً من وضع غطاء على جميع أطباق الكسرولة الأصلية ، قمت بتقسيم ما تبقى من ما أكلناه في تلك الليلة إلى أربع حاويات أصغر. يتم أيضًا تقسيم محتويات الطبق 9 × 9 إلى حاويات أصغر. يتم وضع الحاوية الأخرى مقاس 9 × 13 بوصة في المجمد (مرحباً!). نقوم بغسل الأطباق الكبيرة عند الانتهاء من تنظيف العشاء.

معنى الرقم 1111

في اليوم التالي ، قرر اثنان من أطفالي تسخين اللازانيا ووضعها في حاويات الترمس لتناول طعام الغداء. نأخذ أنا وزوجي جزءًا فرديًا من اللازانيا ونقوم بتسخينه. نحن نأكل مباشرة من الحاوية ثم نضعها في غسالة الصحون دون الحاجة إلى التعامل مع نقل بقايا الطعام خلال يوم عملنا.

بمجرد أن أدركت مقدار الوقت والجهد الذي يوفره هذا لي ، ومدى سلاسة ذلك في جعل أوقات الغداء لدينا ، جعلت منه 'شيئًا' في منزلنا: تخزن عائلتنا بقايا الطعام في حاويات صغيرة. من خلال تسهيل استهلاك بقايا الطعام ، أدت هذه العادة أيضًا إلى تقليل هدر الطعام ، مما يعني أننا لا نوفر الوقت فحسب ، بل المال أيضًا.

مثل العديد من التغييرات التي تبدو صغيرة على ما يبدو ، فإن تأثيرات التموج التي تتجاوز ما يمكن أن نتخيله تأتي من شيء صغير مثل حجم الحاوية التي نستخدمها لتخزين بقايا الطعام لدينا.