يبدو أن العام الجديد هو ذلك الدافع الإضافي للقيام بـ نظيفة عميق في منزلي. الآن أركز على المطبخ ومحاولة تنظيفه بقايا لزجة يبدو أن طفلي الصغيران يغادران دائمًا على مقابض الثلاجة.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
معرفة أن المطبخ هو الموقع المركزي حيث يتسكع الجميع ، يبدو أنه من المنطقي التركيز هناك أولاً. لحسن الحظ ، هناك شيء أقل يجب أن أقلق بشأنه هو تنظيف الثلاجة بعد كل الأطراف بفضل اختراق التخزين الذي تعلمته من جدة زوجي.
عندما بدأت في تقديم وجبات عائلية لأول مرة منذ أكثر من عقد من الزمان ، كنت محظوظًا للانضمام إلى عائلة حيث اكتسبت جدة أخرى تحب قضاء الوقت في المطبخ. لقد علمتني بالتأكيد شيئًا أو شيئين عن الطهي والتنظيف. إنها ليست فقط هي التي أذهب إليها عند السؤال عن أحجام الأجزاء للمقبلات وأفضل قطع اللحم للشراء في المتجر ، ولكنها أظهرت لي بعض الحيل لتوفير الوقت والطاقة في المطبخ أيضًا. دعونا نواجه الأمر ، يمكن أن يستغرق التنظيف وقتًا طويلاً إن لم يكن أكثر من الطهي لضيوفك. بوجود إكرامية في جيبك الخلفي لتسهيل عملية التنظيف وتسريعها ، سأرحب بكم في أي يوم.
إحدى مزايا الاستضافة هي أنك تحصل على ثلاجة مليئة بقايا الطعام. من الديك الرومي إلى سلطة الفواكه المختلطة ، يمكنك وضع أوعية متعددة في ثلاجتك تتنافس على الغرفة. ما علمتني إياه جدتي بسيط للغاية: بدلاً من الحاويات ، استخدم أكياس Ziploc التي يمكنك إعادة استخدامها بسهولة. أنا أستخدم كلاهما حجم الربع و حجم جالون تعتمد على حجم الأكياس التي أحتاجها لبقايا الطعام. يمكنك وضع معظم ما يمكنك وضعه في الحاوية في كيس بما في ذلك بقايا مرق اللحم.
يعد استخدام هذه بدلاً من الحاويات أمرًا رائعًا لسببين. أولاً ، طبيعتها المرنة تتيح مساحة أكبر في ثلاجتك. يمكنك ببساطة ملء الأكياس ووضعها بشكل مسطح تمامًا مع تكديس الأكياس الإضافية في الأعلى ، أو يمكنك وضعها جنبًا إلى جنب أيضًا. لا تتسامح العبوات البلاستيكية والزجاجية عند محاولة الإسفين في المساحات الضيقة مثل جوانب باب الثلاجة. ثانيًا ، يسمح لك وضع بقايا الطعام في أكياس Ziploc بإلقاء الطعام المتبقي وغسل الأكياس لاستخدام آخر أو إلقاء المحتويات بالكامل في سلة المهملات عند الانتهاء.
ما لديك بعد أيام من الحفلة هو سهولة الوصول لجمع بقايا الطعام التي تريد إعادة تسخينها ، وطريقة فعالة لتنظيف الثلاجة عند الانتهاء.
