لنكن واقعيين: حتى لو لم يكن لديك أطفال، فمن المحتمل أن يكون لديك كيس من قطع الدجاج المجمدة المبردة في الثلاجة. إنها مثالية عندما تضرب الشماعات، أو اقتحام حالة الطوارئ، طعام جاهز لأي شيء من الصعب التغلب عليه. وكما اكتشفت، لا يبدو أن الطهاة المحترفين يحصلون على ما يكفي من قطع الدجاج المجمدة المعدة مسبقًا.
قطع صدور الدجاج اللذيذة على شكل ديناصور 7.76 دولار إنستاكارت اشتري الآن بأغلبية ساحقة، اختار الطهاة الذين تحدثت معهم نفس قطع الدجاج التي اختاروها، وهو أمر لن تخمنه أبدًا. يقول: 'لذلك، أنا لا أشتري الكثير من شذرات الخبز التي يتم شراؤها من المتجر، ولكن عندما أفعل ذلك يكون ذلك بسبب عامل الحنين فقط'. مات ويلسون ل أويبار في لوس انجلوس. 'وبعد ذلك بالطبع أختار أصدقاء دينو لذيذ (لكنني أقليهم بعمق).'
نعم، لقد قرأت بشكل صحيح: شذرات الديناصورات.
ماذا يعني 1212 بأرقام الملائكة
وقد شارك هؤلاء الطهاة في اكتشاف أفضل اختياراتهم من خلال الكثير من الأبحاث الدقيقة، مع وجود الكثير من المعايير التي يجب الالتزام بها، كما كان الحال بالنسبة لويلسون. يقول ويلسون: 'لقد جربت شذرات أخرى، وعلى الرغم من أنها تشبه الدجاج أكثر'. 'أنا لا أبحث بالضرورة عن ذلك عندما أريد كتلة صلبة. كما أنني لا أملك رؤوسًا وأطرافًا صغيرة لأعضها!'
بيردو دينو ناجتس 5.19 دولار إنستاكارت اشتري الآن حتى الطهاة الذين بدأوا بصنع قطع ناجتس أسطورية محلية الصنع ما زالوا يختارون قطع ناجتس الشرسة، كما كان الحال بالنسبة للطهاة كيكي أرانيتا . 'نعم، من المفترض أن أخبرك أنه يجب عليك تحضير قطع الدجاج من الصفر لأن هذا هو الواقع ما بنى مسيرتي المهنية كطاهٍ في فيلادلفيا . الحقيقة هي أنني أشتري قطع دجاج بيردو على شكل دينو ... إنها طرية ولطيفة وطعمها مثل الدجاج الحقيقي. كما أنها تحصل على قشرة مذهلة عندما تقوم بتحميرها في مقلاة مع كمية كبيرة من زيت الزيتون.
كما يعلم الآباء على الأرجح، فإن اختيار أفضل قطع الدجاج المجمدة في الممر المجمد يمكن أن يكون شأنًا عائليًا حقيقيًا. حتى بين الطهاة، يميل بعض أفراد العشيرة إلى توجيه السفينة عندما يتعلق الأمر بانتقاء أفضل قطع الدجاج: أطفالهم. 'ابنتي سوف تأكل فقط الأصلي أصدقاء دينو لذيذ '، يقول الشيف جاكي فريمان . 'لقد جربنا العديد من الأنواع المختلفة من الشذرات... لا شيء آخر سيكون كافيا. وبالتالي، فهذه هي قطع الدجاج الوحيدة التي نأكلها (الشيف الذي كبر وعائلتنا).'
تعتبر قطع الدجاج أجزاء متساوية من الحنين والمرضية في ستة طرق، وغالباً ما تقود هؤلاء الطهاة إلى أسفل فتحات الطهي الخاصة بهم، كما هو الحال بالنسبة لويلسون الذي يقوم حاليًا بتطوير وصفة قطع الدجاج التي تذكرنا بقطع الدجاج ذات اللحم الداكن من ماكدونالدز في التسعينيات. (وهو ما آمل بأنانية أن ينجح في القيام به).
تنسب الشيف أرانيتا الفضل إلى قطع الدجاج في بدايتها المبكرة في الطهي أيضًا. تقول أرانيتا: 'لم أكن أعرف كيف أطبخ في الكلية'. 'كنت أحصل على قطع دجاج بيردو، وأحرقها بقوة وأضعها في لفائف كينجز هاوايان مع جبنة الشيدر المذابة والمايونيز. هل يمثل ذلك مهاراتي الآن كطاهٍ؟ بالطبع لا. لكنني لا أزال أصنع شطيرة قطع الدجاج هذه. ولا يزال يرضي.'
عندما تفكر في الأمر، أين ستكون ثلاجاتنا بدون كيس من قطع الدجاج الديناصورية؟ مكان أكثر حزنًا، بالتأكيد، مع فرص أقل بكثير لقطع الدجاج، قطع الدجاج و الفطائر أو سندويشات التاكو بقطع الدجاج.
الآن، إذا سمحتم لي، كل هذا الحديث عن قطع الدجاج جعلني أشعر بالجوع بدرجة كافية حتى أتمكن من تحطيم الرقم القياسي العالمي لـ يتم تناول معظم قطع الدجاج في دقيقة واحدة (19!).
معنى الرقم 111
يشتري : قطع صدور الدجاج اللذيذة على شكل ديناصور ، 7.76 دولارًا أمريكيًا مقابل 21 أونصة في Instacart
هل أنت #TeamDinoShape أيضًا؟ أخبرنا عن ذلك في التعليقات أدناه.
ظهر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هنا: لقد طلبنا من 3 طهاة تسمية أفضل ناجتس دجاج مجمد، فقالوا جميعًا نفس الشيء
