قبل أن ولدت وترعرعت في الضواحي الممتعة ، كانت عائلتي تتمتع بما أحب أن أسميه 'الحياة الرائعة'. كان والدي ضابطًا في الجيش ، مما جعلهم يعيشون في كل مكان من مزرعة في المركز الجغرافي لتكساس ومنزل من الطوب في شمال فيرجينيا ، إلى دوبلكس في قاعدة في نيويورك وشاليه من الجص في ضواحي مدريد. أثناء انتقالهم كثيرًا ، تحركوا واستعدوا لنوع من العلوم - والشيء الوحيد البسيط الذي تقول أمي إنهم يفعلونه دائمًا ليشعروا وكأنهم في المنزل على الفور تقريبًا هو تفريغ المطبخ أولاً . تشرح قائلة: 'أردنا أن نشعر وكأنك في المنزل على الفور ، وهذا مبتذل ولكنه حقيقي ، بالنسبة لنا على الأقل ، أن المطبخ هو قلب المنزل'.
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
وعندما تقول تفريغ ، فهي تعني كل شيء. ضع الأواني في درجها ، وقم بتكديس الأوعية في الخزانة ، ثم ضع العداء على الأرض ، وعلق الستائر في النوافذ ، وألصق المغناطيس على الثلاجة ، ثم أبعده الكل من الصناديق. عند الانتهاء ، يجب أن يبدو المطبخ كما لو كنت تعيش هناك طوال الوقت. بهذه الطريقة ، يمكنك طهي جميع وجباتك والاستمتاع بها في مطبخ هادئ - لفترة طويلة ، حاويات تناول الطعام خارج المنزل متوازنة بعناية على وسائد غرفة المعيشة وصناديق الكرتون ، مما يجعلك تشعر وكأنك تتناول الطعام خارج شاحنة متحركة.
كان المطبخ دائمًا مركزًا كبيرًا للنشاط في منزلي ، كما هو الحال بالنسبة للكثيرين ، لذا فإن جعل هذه الغرفة تعمل بكامل طاقتها منذ البداية يجعل من السهل الاستقرار في روتين في مكان جديد. يمكنك احتساء قهوتك الصباحية بهدوء ، ويمكن للأطفال أداء واجباتهم المدرسية على الطاولة ، ويمكنك جميعًا قطع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالعطلات على العدادات.
عندما انتقلت إلى الشقة التي أعيش فيها الآن ، اتبعت هذه النصيحة إلى T. بعد يومين من الانتقال ، كانت غسالة الأطباق تعمل ، وثلاجتي كانت ممتلئة ، والشموع على طاولة مطبخي مضاءة. ما أهملت القيام به هو اتباع النصف الثاني من نصيحة أمي المقدسة: بعد أن تنتقل بالكامل إلى المطبخ ، أفرغ الحمام من أمتعته. بعد ذلك ، يمكنني سماع صوتها يقول ، في غضون أيام قليلة ، قم بفك كل الصناديق المتبقية. توضح أمي: 'كان الهدف أنه بحلول نهاية الأسبوع ، كان كل شيء قد انتهى تمامًا'. 'علمنا أننا سنبقى في كل مكان لمدة عامين فقط أو نحو ذلك ، لذلك أردنا أن نجعله يشعر وكأنه في المنزل في أسرع وقت ممكن.'
إذا كنت صريحًا ، فعندما قمت بتفكيك علبتها لآخر مرة ، بقيت الصناديق الكرتونية في غرفة معيشتي لأسابيع (لا بأس بذلك! ربما بضعة أشهر). لا تزال هناك حقيبة مطوية تحت سريري مع بعض الملابس التي لا أعرف حقًا ماذا أفعل بها. وما زال هناك فن لم أعرف أين يمكنني أن أتسكع. لكن تلك الكتلة الصلبة - دائمًا ما أفرغ المطبخ أولاً - تمسكت معي وأقسم بها كما كان يفعل والدي دائمًا. إن جعل مساحة جديدة تبدو وكأنها منزل هو أحد أعظم مباهج الانتقال ، والمطبخ الذي يمكنك العيش فيه بسعادة هو مكان رائع للبدء.
