من المحتمل أنك امتلكت القليل منها المقالي غير اللاصقة في يومك ، وسواء اشتريتها من عملية تسويق متعددة المستويات متنكرة في صورة 'حفلة طهي في الحي' أو أن الرجل الجنوبي النبيل في إعلان إعلامي في وقت متأخر من الليل أقنعك أخيرًا بالضغط على 'إضافة إلى عربة التسوق' ، فهناك شيء واحد غير لاصق هناك قاسم مشترك بين المقالي: إنها مريحة حقًا. ربما تكون قد شاهدت اختبار البيض مرة أو مرتين أيضًا ، حيث يقوم شخص ما بتمرير بيضة مقلي حولها على مقلاة غير لاصقة لعرض ... عدم الالتصاق. على الرغم من أن هذا أمر رائع للإعلانات التجارية ، إلا أنني لا أجد نفسي أفعل روتين رقص البيض المقلي في الحياة الواقعية كثيرًا. ما انا فعل أجد نفسي أفعل بشكل منتظم ، ومع ذلك ، فإنني أجد نفسي مجربًا وصحيحًا 12 ″ مقلاة سيراميك غير لاصقة من زويلينج .
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
مباشرة من الخفافيش ، اللون رائع. هناك شيء ما يتعلق بلوز الباستيل في المطبخ يجعل مساحتك تشعر بالنظافة والهدوء. وإذا كنت مثلي وتكره غسل الأطباق ، فإن المقلاة الصلبة غير اللاصقة - على وجه الخصوص هذا واحد من زويلينج 20٪ خصم فى الحال - قطعة من أواني الطهي التي كنت تتوق إليها. نظرًا لأن الطلاء غير اللاصق يعمل (في الواقع) ، كل ما تبقى للقيام به بعد الطهي هو شطف المقلاة بالماء والصابون ومسحها حتى تجف. Aka ، لا مزيد من كشط الأجزاء المحترقة ومحاولة تقشير طبقة من البيض المخفوق بينما يتساءل زملاؤك في العمل عن موعد تسجيل الدخول إلى اجتماع Zoom.
مقلاة من السيراميك المقاوم للصدأ من زويلينج سبيريت مقاس 12 بوصة 119 دولارًا 94.99 دولارًا أمريكيًا التوأم اشتري الآن من المفاهيم الخاطئة الشائعة حول المقالي غير اللاصقة أنه لا يمكنك الحصول على تحميص جيد معها - أنك تحتاج إلى استخدام الحديد الزهر أو الفولاذ المقاوم للصدأ لتحقيق المستوى المثالي من القشرة على البروتينات. زويلينج بلدي أثبتت هذه الفكرة خاطئة. أحصل على تحمير رائع وتحمير مثالي على مجموعة من أنواع مختلفة من اللحوم والخضروات وليس لدي مشكلة في تفريغ المقلاة بعد ذلك (باستخدام الأواني المطاطية ، بالطبع!). أطبخ الإفطار كل يوم في هذه المقلاة أيضًا. أنا فقط رميت بعض بايكون ، اطهيه ، اجمع الدهون في جرة ميسون (افعل هذا ، من فضلك ، دهن لحم الخنزير المقدد ذهب) ، امسح المقلاة بمنشفة ورقية ، ارم بعض البيض بينما يستنزف لحم الخنزير المقدد ، و هاهو. لا فوضى ولا ضجة - الشيء الوحيد الذي يجب أن أقلق بشأنه هو البريد الإلكتروني الذي سأحصل عليه من طبيبي عندما يقرأ أنني كنت أتناول لحم الخنزير المقدد كل يوم.
البناء أيضا شيء للكتابة عن الوطن. بفضل قلبها السميك المصنوع من الألومنيوم ، يسخن هذا المقلاة بسرعة وبشكل متساوٍ بشكل خاص ، كما أن الحافة المتوهجة تجعل صب الصلصات أو السوائل (أو دهن لحم الخنزير المقدد!) أمرًا سهلاً. بالإضافة إلى ذلك - على الرغم من أن المقبض الحلقي لا يسخن أبدًا عند الطهي على الموقد - فإن التصميم يجعل من السهل جدًا الإمساك به ، حتى أثناء ارتداء قفازات الفرن. أوه نعم ، هذا المصاص آمن أيضًا للفرن حتى 500 درجة فهرنهايت ، والغطاء الزجاجي جيد في الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت.
الشيء الآخر الذي أحبه في هذا المقلاة؟ لقد صُممت لتدوم - وعلى الرغم من كونها آمنة من الناحية الفنية في غسالة الأطباق ، إلا أنني أغسلها يدويًا لأن الطلاء غير اللاصق يجعل التنظيف أمرًا سهلاً وسريعًا للغاية. كتب أحد المراجعين: 'لدي مجموعة من أواني الطهي هذه لمدة ثلاث سنوات حتى الآن ، ولم أواجه أية مشكلات معها'. 'يبدو ويؤدي تمامًا كما كان يفعل عندما كان جديدًا.' نفس الشيء يا صاح.
إذا كنت تبحث عن قطعة جديدة من أواني الطهي على مستوى MVP والتي يمكنك أن تتعطل لسرقتها ، فاختر هذا الفسيح ، 12 ″ مقلاة سيراميك غير لاصقة من زويلينج - لن تصاب بخيبة أمل.
يشتري: 12 ″ مقلاة سيراميك من الفولاذ المقاوم للصدأ من زويلينج سبيريت ، 94.99 دولارًا (عادةً 119 دولارًا)
ظهر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هنا: مقلاة السيراميك غير اللاصقة هذه هي المقلاة الوحيدة التي سأستخدمها على الإطلاق (متوفرة بسعر مخفض!)
