أفضل طريقة لتخزين بقايا النبيذ موجودة بالفعل في خزاناتك، وفقًا لما ذكره الساقي

يكشف الساقي سر النبيذ الخاص به، ولن يكلفك ذلك سوى بضعة دولارات.

مستخدم TikTok ومعلم النبيذ @الثقة ، أو ببساطة اسمه وارن، شارك مؤخرًا منشورًا يعلمنا كيفية الحفاظ على زجاجة نبيذ غير مكتملة طازجة.

ووفقا لها، فإن إعادة سد الزجاجة ببساطة لن يكون كافيا، لأنها ستظل تحبس الكثير من الهواء بالداخل وتتسبب في الأكسدة، مما يجعل طعم النبيذ حامضا. يوضح وارن: 'ما تريد فعله حقًا هو تقليل كمية الأكسجين إلى نسبة النبيذ.'

الحل لها؟ أ ميسون جرة .

كل ما عليك فعله هو سكب ما تبقى من النبيذ في الداخل، ثم ملئه بالقرب من الحافة قدر الإمكان قبل إغلاقه جيدًا، وفويلا. يقول وارن إن الحاوية الأصغر حجمًا تسمح بمساحة أقل للأكسجين بالداخل بينما يوفر الغطاء إحكامًا أفضل من الفلين المسامي. قد لا يبدو الأمر خياليًا، ولكن فيما يتعلق بالحفاظ على مشروبك طازجًا، فهو يعمل بالتأكيد. ستبدأ زجاجة النبيذ المُعاد تصنيعها في مذاق غير تقليدي بعد يوم واحد، لكن الجرة الماسونية ستحافظ على مشروبك لمدة تتراوح بين يومين إلى خمسة أيام.

ما معنى 7 11

والأفضل من ذلك أنها الطريقة الأقل تكلفة. هناك ملحقات يمكنك شراؤها لإطالة عمر النبيذ، مثل 21 دولارًا توقف فاكوفين (يقوم بتفريغ الهواء من الزجاجة ويغلقها بفلين مطاطي)، سعره 13 دولارًا بلاتيبريزيرف (يخزن النبيذ في كيس محكم)، و28 دولارًا إير كورك (بالون ينتفخ داخل الزجاجة ليشكل ختمًا محكمًا). ومع ذلك، فإن الجرة الماسونية لا تكلف سوى بضعة دولارات أو تأتي بدون تكلفة على الإطلاق نظرًا لأن العديد من الأشخاص لديهم واحدة أو اثنتين مخزنتين في خزانة في مكان ما.