أنا أحب الآيس كريم ، وهذا الجهاز الصغير يجعل من السهل إشباع رغباتي في المنزل (بسعر مخفض!)

لطالما كان لدي السن الحلو ، وأنا متأكد تمامًا من أنه يسري في عائلتي. لا يتعلق الأمر باحتفاظي بكمية كبيرة من الحلويات السكرية في المنزل ، ولكن عادةً ما يكون هناك واحد على الأقل في الثلاجة أو خزانة المؤن أو الفريزر في أي وقت. لي علاج حلو عادةً ما يكون الخيار هو الآيس كريم البارد ، وكلما زاد عدد الإضافات ، كان ذلك أفضل - خاصةً إذا كانت زبدة الفول السوداني أو الشوكولاتة أو الكراميل. ومع ذلك ، بقدر ما أحب وعاء أو نصف لتر من الآيس كريم ، فقد يكون شراءه مكلفًا إلى حد ما طوال الوقت وليس أكثر خيار مناسب إذا كان عليك مغادرة المنزل للحصول عليه. أمتلك آلة لصنع الآيس كريم منذ سنوات ، ولكن مرت فترة طويلة منذ أن استخدمتها. إنه صانع كهربائي ، ولكن لا يزال عليك أن تملأه بالملح الصخري وتنتظره حتى يتخبط طالما كنت تفعل ذلك إذا كنت تديره يدويًا بنفسك. عندما سمعت لأول مرة عن النينجا كريم ، كنت أعلم أن ترقية العلاج اللطيف كانت مناسبة تمامًا لمطبخي.

لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع

الكامل حزمة النينجا كريم يتضمن الجهاز ، ووعاء خارجي للمعالجة ، وأربعة مكاييل لأي علاج مثلج ترغب في تحضيره. لقد رفعت كريم CREAMi مباشرة من الصندوق إلى منزله الجديد على المنضدة. لم يكن هناك سوى عدد قليل من قطع التغليف للتخلص منها قبل أن أتمكن من البدء في اكتشاف وظائف الجهاز ، ولحسن الحظ ، فقد جاء مع دليل التعليمات وكتاب الوصفات. طالما كان لدي ما يكفي من المكونات لوصفة واحدة على الأقل ، سأتمكن من تحضير أول حلوى لي على الفور! (أفضل ما في الأمر: لا حاجة إلى الملح الصخري.) كريم النينجا قادر على صنع مجموعة متنوعة من الأطعمة المجمدة ، بما في ذلك الآيس كريم ، والشراب ، والجيلاتو ، والجرانيتا ، والحليب المخفوق ، وأوعية العصائر. الوصفات بسيطة بشكل لا يصدق ، وإذا كان لديك الصبر للانتظار 24 ساعة حتى يتجمد الخليط ، فقد أتقنت بالفعل أصعب جزء من ابتكار CREAMi. اخترت نكهات من الآيس كريم لتجربتها ( القرفة جيدة و حبوب الفواكه ) بعد تشغيل البقالة التالي ، ثم بحثت في مخزن المؤن والثلاجة لمعرفة ما إذا كان هناك أي شيء يمكنني صنعه على الفور. كما اتضح ، كان هناك!

لجعل شربات مع النينجا كريم ، كل ما احتاجه هو عصير فواكه وسكر وماء بنسبة 100٪. لقد قمت بجلد مكايين من شراب الليمون واتبعت نفس الوصفة مع عصير الأناناس لعمل زوج ثان من مكاييل بنكهة الفاكهة. دخلت الخلائط السائلة في الفريزر وبعد الانتظار ليوم كامل حتى تتجمد ، يمكنني أخيرًا اختيار واحدة لمعالجتها في شربات كريمية. أخرجت عصير الليمون من الفريزر ، وقمت بتحميله في الوعاء الخارجي لـ Ninja CREAMi ، وقمت بتثبيته بلفافة ، ثم قمت بتشغيل الجهاز والضغط على زر 'Sorbet'. انها الذي - التي بسيط! دارت الآلة في الحياة ، باستخدام مجداف Creamerizer لتحطيمها من ماء سكر بنكهة الليمون إلى شربات ناعمة لذيذة في 90 ثانية. صوت الآلة مرتفع بعض الشيء ، لكنني لم أجده مزعجًا ، لأنني كنت أعرف أنه كان لغرض ما. بمجرد الانتهاء من صنع الشربات ، قمت بإلغاء قفله واستعدت للنتائج. إذا لم يكن الخليط كريميًا بدرجة كافية في أول جولة ، فهناك زر إعادة التدوير على الجهاز لتشغيله مرة أخرى. ومع ذلك ، لم أكن في حاجة إليها ، لأن شرباتي خرجت بشكل مثالي. كان طريًا بما يكفي لاستخراجه بملعقة وكان له طعم الليمون الخفيف والمنعش وهذا هو بالضبط ما أحتاجه لمكافحة الطقس الدافئ في الخارج. كاختبار ، أفرغت نصف الباينت وأعدت ما تبقى من شربات في الفريزر. كنت قلقة من أنني سأضطر إلى إعادة مزجها بعد تجميدها مرة أخرى ، لكنني فوجئت بسرور عندما اكتشفت أنني تمكنت من الحصول على بعض منها وتناولها لاحقًا تمامًا كما لو كنت سأشتريها من المتجر.

مع التعامل مع شربات ، غطت في صنع الآيس كريم بعد أيام فقط. العملية هي نفسها تقريبًا: تتبع الوصفة ، وتحميلها في الماكينة ، واضغط على زر 'الآيس كريم'. أحد الاختلافات الرئيسية هو أنني في الواقع اضطررت إلى استخدام زر Re-Spin لصنع آيس كريم Cinnamon Bun الخاص بي. خرج المخضض الأول مفتتًا ، لذا احتاج إلى دورة أخرى لمزيج أكثر نعومة ودسمًا. بعد ذلك ، كان الآيس كريم هو الاتساق الصحيح ، وكان طعمه رائعًا لدرجة أنني حرصت على مشاركته مع الأقارب الذين كانوا في زيارة. إذا كنت أصنع آيس كريم Fruity Cereal ، فسأضطر إلى استخدام زر 'Mix-In' ، الذي يُستخدم لوصفات الآيس كريم الأكثر تعقيدًا مع مكونات مثل الفاكهة المجمدة والشوكولاتة والحلوى والمكسرات والحبوب ، و اكثر. فقط ضع في اعتبارك أن الفاكهة الطازجة والصلصات والأطعمة القابلة للدهن لا تمتزج جيدًا لأنها ستسقي الحلوى. (البديل هو طبقة من الشوكولاتة والكراميل.) إذا لم تكن من محبي منتجات الألبان أو لديك درجة تحمل منخفضة ، فهناك الكثير من الخيارات والبدائل الخالية من منتجات الألبان لتستمتع بها أيضًا.

حتى الآن ، حققت نجاحًا أكبر مع شربات من الآيس كريم ، لكنني أتطلع إلى تجربة المزيد من الوصفات والحلويات. لقد كنت حتى عصفًا ذهنيًا عن أنواع العطلات التي يمكنني تناولها مع النينجا كريم للتجمعات العائلية في الأشهر المقبلة. من السهل جدًا تخزين الخلائط مسبقة الصنع في الفريزر لدرجة أنني غالبًا ما يكون لدي عدة مكاييل مجمدة في وقت واحد. عندما أتوق إلى شيء حلو ، كل ما علي فعله هو الحصول على واحدة ، وتحميلها في Ninja CREAMi ، والاستمتاع بها - كل ذلك في أقل من خمس دقائق. بجانب الغلاية الكهربائية والقلاية الهوائية ، فإن Ninja CREAMi هو أكثر أجهزة كونترتوب استخدامًا لدي. باعتباري شخصًا صنع البقالة يدير خصيصًا للآيس كريم ، فقد وفر لي الكثير من الوقود والمال ، وهي مجرد إضافة أخرى في كتابي!

يشتري: Ninja CREAMi 7-in-1 Frozen Treat Maker مع مكاييل إضافية ، 199.99 دولارًا (عادةً 229.99 دولارًا)

ظهر هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هنا: أنا أحب الآيس كريم ، وهذا الجهاز الصغير يجعل من السهل إرضاء رغباتي في المنزل مباشرة (بسعر مخفض!)