لسنوات ، أخبرنا خبراء التدبير المنزلي أن طهي الإسفنج في الميكروويف أو غليانه يعد بديلاً رائعًا وصديقًا للميزانية لشراء واحدة جديدة على الفور. ولكن من الواضح أن كل ما يفعله هذا التطهير هو جعل الإسفنج ذا الرائحة الكريهة أكثر - ومليئًا بالبكتيريا.
شقة العلاج اليومي
جرعتك اليومية من أهم منشوراتنا ، والنصائح والحيل ، والجولات المنزلية ، والتحولات قبل وبعد ، وأدلة التسوق ، والمزيد.
عنوان البريد الإلكتروني شروط الاستخدام سياسة الخصوصية
دراسة جديدة من التقارير العلمية ، ظهرت هذا الأسبوع في نيويورك تايمز ، وجد أن محاولة تعقيم الإسفنج المتسخ لن يؤدي إلا إلى قتل بعض البكتيريا الموجودة عليه ، تاركًا أقوى السلالات وأكثرها قابلية للأمراض ورائحتها. اتضح أن تطهيرها لا يعمل بالضرورة.
وجد الباحثون أن استخدام الميكروويف لإسفنجة ، ورميها في الغسيل أو غسالة الصحون ، وغمرها في الخل ، وغليها في قدر على الموقد ، وغيرها من المحاليل الشائعة لتنظيف الإسفنج ، تخلق فقط بعضًا من أكثر أنواع البكتيريا المسببة للأمراض ، مثل: أنواع Acinetobacter و Moraxella و Chryseobacterium - أو استعمار هائل للإسفنج.
بنفس كثافة البراز البشري.
ال دراسة علم الأوبئة استعرضها النظراء حول موضوع الميكروبيوم (الأكثر شيوعًا من أي وقت مضى) تم نشره في يوليو ، وتم تصميمه للتأكيد على دور إسفنج المطبخ وتصور دوره كمواقع ميكروبيولوجية ساخنة في البيئة المبنية لمنازلنا وأماكن عملنا ، حيث (على الأقل في الدول الصناعية) نقضي ما يصل إلى 90 بالمائة من حياتنا.
ووفقًا للنتائج ، فإن مطابخنا - بسبب إسفنجات المطبخ المستخدمة إلى حد كبير - تحتوي على بكتيريا أكثر من حماماتنا. وجد الباحثون أن طرق تنظيف الإسفنج الشائعة يمكن أن تقلل فقط البكتيريا العامة بنسبة تصل إلى 60 في المائة ، بينما تجعل البكتيريا المتبقية أقوى وأكثر كثافة في الإسفنج.
في بيئة منزلية ، تمتلك المطابخ والحمامات قدرة عالية على العمل كحاضنات ميكروبية ، بسبب التلقيح المستمر لخلايا ميكروبية جديدة ، على سبيل المثال. عن طريق تداول الطعام والتلامس المباشر مع الأسطح المنزلية ؛ ثم يعتمد نجاح استعمار هذه الميكروبات على ملاءمة الظروف البيئية ، مثل الرطوبة وتوافر المغذيات.
على الرغم من سوء الفهم الشائع ، فقد ثبت أن بيئات المطبخ تستضيف ميكروبات أكثر من المراحيض. ويرجع ذلك أساسًا إلى مساهمة إسفنج المطبخ ، والذي ثبت أنه يمثل أكبر مستودعات للبكتيريا النشطة في المنزل بأكمله.
من خلال فحص الحمض النووي والحمض النووي الريبي في عينات من 14 إسفنجة مستخدمة قد تكون قذرة مثل تلك الموجودة في الحوض الآن ، حدد ماركوس إيجيرت ، عالم الأحياء الدقيقة في جامعة فورتفانجن في ألمانيا ، وفريقه 362 نوعًا مختلفًا من البكتيريا. الذين يعيشون بداخلهم. وقد فوجئ العلماء بمعرفة مدى كثافة الميكروبات التي احتلت مثل هذه الأماكن القريبة: حوالي 82 مليار بكتيريا تعيش في بوصة مكعبة من الفضاء.
قال الدكتور إيجيرت: إنها نفس كثافة البكتيريا التي يمكن أن تجدها في عينات البراز البشرية نيويورك تايمز ربما لا توجد أماكن أخرى على وجه الأرض بها مثل هذه الكثافة البكتيرية العالية.
اقرأ التقارير العلمية كاملة ادرس هنا أو العلم الرائع وراء سبب شم رائحة الإسفنج ولماذا يجب أن تتوقف عن محاولة تطهيره في المنزل فورًا - بعبارات عامة الناس - على NYTimes.com اليوم.
كم مرة يجب هل استبدلت الاسفنجة؟ حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، وفقًا للأنباء التي أبلغنا عنها في شهر مارس. ما عليك سوى تخطي النصائح المتعلقة بالتطهير والتخلص من مجموعة جديدة من أجهزة التنظيف. هناك مجال آخر لا بأس به الآن - في الواقع ، موصى به بشدة - #treatyoself.
