عندما يتجول في Trader Joe’s ، لدي إستراتيجية متقنة جدًا لإدخالي وإخراجي: يجب أن أتجنب الخوض في الممرات ، وإلا سأحصل على فومو جاد من كل الأشياء الممتعة التي يجب أن أتجاوزها أثناء الاستيلاء المواد الغذائية الخاصة بي . في يوم من الأيام ، على الرغم من ذلك ، في طريقي لجلب الموز ، أدركت أنني كنت أسرع في قسم البقالة الذي لم يتم تقديره كثيرًا طوال هذا الوقت: الفاكهة المجففة!
لمزيد من المحتوى مثل هذا اتبع
عندما تحاول الوصول إلى متجرك الأسبوعي ، فمن المحتمل أنك لا تبقى طويلاً في قسم الفواكه المجففة. ربما تكون قد قطفت الزبيب المطلوب كعك الشوفان وبعض جلود الفاكهة صناديق الغداء ، ربما يتم حشو بعض تمر المجهول بجبن الماعز المخفوق (ثم لف مع لحم الخنزير المقدد ) في بعض الأحيان. لكن الآن كلانا يعرف أفضل. بعد أن عملت لدى Trader Joe’s ، أعرف عن كثب كم عدد الأحجار الكريمة المخبأة في قسم الفاكهة المجففة ، والناضجة وجاهزة للخلط في الكوكتيلات والمخبوزات والمزيد.
اسمحوا لي أن أوضح أن القسم يتجاوز مجرد مزيج الجرانولا والأثر. بعد أسبوع واحد من استخدام الموز المنمش والفراولة الغامضة ، بدأت في تجربة فاكهة Trader Joe المجففة بديل منخفض النفايات . فيما يلي ثلاثة من اكتشافات الفاكهة المفضلة لدي والتي أصل إليها الآن بشكل منتظم.
1. فراولة مجففة بالتجميد من Trader Joe ، 2.99 دولارًا أمريكيًا مقابل 1.2 أوقية
لقد استخدمت أولاً هذه الفراولة المجففة بالتجميد لأعلى أوعية عصير ، ولكن بعد ذلك بدأوا أيضًا في سحقهم لعمل حافة خيالية لـ الحمام و مارغريتا . والأفضل من ذلك ، أن لعبة الخبز الخاصة بك لن تكون أبدًا كما كانت بمجرد أن تدرك أنه يمكنك سحق الفراولة المجففة بالتجميد لتغليف الفتات كعكة في جيد الدعابة قضبان الفراولة شورت كيك من شاحنة الآيس كريم. اخلطي التوت المسحوق مع أجزاء متساوية مطحون من الأوريو الذهبي وربما تكون النكهة الناتجة جدا على الفور.
2. زهور الكركديه المحلاة المجففة من Trader Joe ، 1.99 دولارًا أمريكيًا مقابل 4 أونصات
أزهار الكركديه المجففة لاذعة وحلوة أكثر لذة مما تتخيل للوهلة الأولى. أنا أحب تجميد هذه إلى مكعبات ثلج لتخيل الكوكتيلات والكوكتيلات ، لكن من الممتع أيضًا تناول الطعام بمفردهم (كما ورد في التعليق على Instagram أعلاه ، فهي تذكرنا بعرض الفاكهة الإجمالي). تشعر على الفور وكأنك نوع من عفريت الغابة يتغذى على الزهور المحلاة. كلمة للحكماء: إذا رأيت هذه في TJ ، احصل على حقيبة بينما يمكنك ذلك. لم يعد المنتج الموسمي موجودًا إلى الأبد.
3. الموز المجفف من Trader Joe’s Dried Baby ، بسعر 1.99 دولارًا أمريكيًا مقابل 6 أونصات
مفضل آخر تم الاستخفاف به؟ الموز المجفف من التاجر جو. في اختبار التذوق ، قد تعتقد حتى أن حفنة من هذه هي لدغات صغيرة من الواقع خبز الموز محلي الصنع . مرة أخرى ، لا تحكم عليهم من مظهرهم فقط. (هناك بالتأكيد سبب لعدم وجود هذين العنصرين الأخيرين في أكياس شفافة.) وعندما يتذوقان هذا جيدًا (بدون إضافة سكر!) ، قد تجد نفسك تشتري هذه بدلاً من مجموعة الموز المعتادة في متجر البقالة التالي. .
هل أنت من محبي الفواكه المجففة TJ؟ أخبرنا باكتشافاتك المفضلة في التعليقات أدناه.
تم تشغيل هذا المنشور في الأصل على Kitchn. شاهده هناك: القسم الأقل تقديرًا في Trader Joe’s (إنه رائع للكوكتيلات والسلع المخبوزة والمزيد!) .
