انتقلت مؤخرًا إلى مجمع سكني جديد يقع على الجانب الآخر من شقتي الحالية. وبينما كنت أحزم أمتعتي، تفاجأت برؤية عدد الصناديق المملوءة بأدوات المطبخ مقارنة بمحتويات أي غرفة أخرى - حتى بعد أن قمت بترتيبها وترتيبها. تم التبرع بها . والحقيقة هي أن المطابخ تأتي مع وفرة من الأشياء، ومعظمها ضخمة الحجم. على الرغم من أنني فقدت بعض المساحة في هذه الخطوة، إلا أنه من حسن الحظ أن لدي مطبخًا أكبر.
ولكن لم يمض وقت طويل حتى كنت أعيش في مساحة أصغر بكثير حيث لم يكن من الممكن أن يتسع لأكثر من شخص واحد في المطبخ. كنت أقوم أيضًا بتنظيم الكثير من المطابخ ذات الحجم المماثل منظم محترف . خلال هذا الوقت، أصبحت جيدًا جدًا في ترتيب الأجهزة والأدوات والأدوات ذات الشكل الغريب بدقة (وإبداعية) في مساحات صغيرة.
هذه مجرد نصف المعركة. النصف الآخر هو الفوضى التي يتم التغاضي عنها في المطابخ والتي نادراً ما يتم استخدامها. وبدلاً من ذلك، فإنها تستهلك عقارات ثمينة يمكن أن تكون بمثابة مخزن للأشياء المستخدمة بانتظام. إذا كنت تكافح من أجل البقاء منظمًا في مطبخ صغير ، أنا أشجعك على البدء بالبحث عن العناصر التالية التي غالبًا ما تُنسى وترتيبها.
قطع التقديم
يتم تقديم أدوات التقديم بشكل عام عدة مرات سنويًا لقضاء العطلات أو حفلات العشاء. وفي بقية الوقت، يتم وضعهم في خزائن يصعب الوصول إليها فوق الأجهزة أو يتم دفعهم إلى الجزء الخلفي من الخزانات السفلية. اصعد أو انزل هناك واستخرج أوعية الرقائق أو الغمس أو الصواني أو الأباريق أو أي شيء آخر يمكنك (ولكن لا تستخدمه) استخدامه للاستضافة. بعد ذلك، قم بإهدائها إلى صديق يقوم بإرسال الدعوات بشكل متكرر للحضور لساعة سعيدة.
مكونات الخبز
ما لم تكن خبازًا روتينيًا، يمكنني أن أضمن أن لديك دقيقًا وسكريات ورشات منتهية الصلاحية في مكان ما في مطبخك. قم بمراجعة جميع مكونات الخبز الخاصة بك، وتخلص من ما تجاوز أوج صلاحيته، وتبرع بأي شيء غير مفتوح ولكن لا يزال ضمن أفضل تاريخ. في المرة القادمة التي تشعر فيها بالرغبة في تناول البسكويت محلي الصنع، قاوم الرغبة في شراء المكونات بكميات كبيرة إذا كنت تعلم أنها ستفسد قبل أن تخبزها مرة أخرى. أو افعل ما أفعله واستقر على نوع الخبز والاستراحة.
أدوات الطبخ لمرة واحدة
ربما كنت تدعم صديقًا خلالها الشيف المدلل المرحلة أو الفكر كما شوهد على التلفزيون وكان سبيراليزر الخضروات سرقة. وفي كلتا الحالتين، قد تكون هناك أداة مطبخ واحدة على الأقل تبدو، في وقت أو آخر، فكرة جيدة لامتلاكها. الآن؟ إنه يوضع فقط على الرف أو في الدرج، مما يعيق الطريق. إذا لم تستخدمه خلال آخر ستة إلى 12 شهرًا، فمن الآمن التخلص من الفوضى.
مستلزمات الحفلات البلاستيكية والورقية
هذا هو أحد المجالات التي أرى فيها تجاوزًا وعدم تنظيم، مما يؤدي غالبًا إلى تخزين عناصر أكثر مما هو مطلوب لأنك اعتقدت أنك لا تملك أشياء كافية (أو نفدت). اسحب جميع الأطباق الورقية والأواني البلاستيكية والمناديل وألقِ أي شيء غير صالح للاستخدام (فكر: أكواب منفردة متشققة). إذا كان لا يزال لديك مفرش طاولة باربي غير مفتوح متبقي من حفلة عيد الميلاد الخامس لطفلتك البالغة من العمر 15 عامًا، فقم بتمريرها إلى شخص لديه أطفال صغار. وبدلاً من ذلك، يمكنك قضاء ليلة البيتزا العائلية التالية من أجل المتعة - طالما أنك تستخدمها أو تفقدها.
أكواب
لقد فهمت - إنه أمر سخيف أن تقوم بتفكيك كوب عمل جيد تمامًا. لكن سؤالي هو كيف تعرف أنه لا يزال يعمل بشكل مثالي إذا لم تشرب منه منذ سنوات؟ تأتي الأكواب والكؤوس والزجاجات (ناهيك عن أكواب السفر!) بأشكال وأحجام عديدة ويمكن أن يكون من الصعب حقًا الحفاظ عليها منظمة عندما يكون هناك وفرة منها. احصل على العناصر التي ستستخدمها بشكل فعال أو ذات أهمية بالنسبة لك واحتفظ بها فقط (والتي ستستخدمها أيضًا).
حاويات تخزين المواد الغذائية
يحتوي كل مطبخ تقريبًا على خزانة تحتوي على حاويات تخزين المواد الغذائية التي لا بد أن تنهار. لقد حان الوقت للتعرف على هذه العناصر حتى تتمكن من مواكبة قرارك بإعداد الوجبات في كثير من الأحيان. قم بإزالة القيعان والأغطية غير المتطابقة مع أي قطع متشققة أو ملتوية أو لها رائحة عنيدة.
الأقمشة (مناشف الأطباق وقفازات الفرن وحاملات الأواني)
أشير إليها على أنها أقمشة المطبخ المنسية لأنها تميل إلى البقاء لعقود من الزمن، والكثير منها دون رؤية الكثير من الحركة. إذا كنت تستخدم تلك التي لديك، عظيم. احتفظ بهم. ولكن إذا كنت متمسكًا بمنشفة شاي متهالكة أو تلك القفازات المبطنة المليئة بفتحات الحروق (عندما تكون مجموعة السيليكون الجديدة هي كل ما يمكنك الوصول إليه على الإطلاق) في حالة أنك قد تحتاج إليها يومًا ما؟ لقد حان الوقت للسماح لهم بالرحيل، بالإضافة إلى أي ضغوط تتعلق بالمطبخ المزدحم.
كتب الطبخ
ما لم تكن تحب مجموعة كتب الطبخ الخاصة بك وتعتز بها وترجع إليها بشكل متكرر، فلا يوجد سبب لتخصيص مساحة لهم في المطبخ. يمكن استخدام المساحة بشكل أفضل لتناول الوجبات الخفيفة. إنه عام 2024 رسميًا، لذا لا تتردد في تبني الوصفات الرقمية بالكامل والتبرع بالنسخ المادية. إذا كان مطبخك لا يزال فوضويًا ولكنك تريد الاحتفاظ ببعض الكتب، وخاصة الكتب العاطفية مثل تلك التي ورثتها عن جدتك، ابحث عن مكان خارج المطبخ مباشرةً لتخزينها بدلاً من ذلك.
فشلت في: تنظيم
